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畜産草地研究所は、このほど「飼料用米の生産・利用技術マニュアル（２０１１年度版）」をリリースした。

当マニュアルは、農水省委託プロジェクト研究「自給飼料を基盤とした国産畜産物の高付加価値化技術の開発」（国産飼料プロ、平成２２から２６年）、「粗飼料多給による日本型家畜飼養技術の開発」（えさプロ、平成１８から２１年）で得られた研究成果や既存の研究成果、知見をもとに具体的なデータを紹介しながら、特に地域の技術者等を対象として、飼料用米の生産と利用に役立つことを目的としたもの。

乳牛に関しては、ソフトグレインサイレージなど「加工」について９ページ、濃厚飼料原料としての「飼料給与技術」について４０ページほど書かれている。

畜産草地研究所の下記ホームページからダウンロードできる。
http://nilgs.naro.affrc.go.jp