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【第1回　地域を守るバイオセキュリティセミナー】

テーマ：感染症による地域全体の損失を減らすために、
畜種の垣根を超えて養豚農場の取り組みから学ぶ。

十勝農場バイオセキュリティ協議会は12月19日、北海道芽室町にて「地域を守るバイオセキュリティセミナー」を開催する。

開催の背景として、2023年、全国的なサルモネラ症の発生増加により、牛農場および養豚場に多大な被害が発生したことから、地域の酪農場を守る取り組みが必要となる。同協議会は畜種の壁を越えて情報共有をし、互いにバイオセキュリティについて学び合うことで、地域の畜産業の寝室を防ぐことを目的として開催する。

●日時
2024年12月19日（木）13：00~18：00（受付12：00~）

●場所
めむろ駅前プラザ　２階セミナーホール（北海道河西郡芽室町本通り１丁目19　めむろーど内）

●プログラム

1. • 受付（12：00）
   • 開会挨拶（13：00~13：10）福中夏生（十勝農場バイオセキュリティ協議会　発起人）
   • 講演?（13：10~13：50）
     「周辺国と日本での感染症発生状況」
     宮澤　和貴氏（十勝家畜保健衛生所　予防課主査）
   • 講演?（14：10~15：00）
     「養豚場でのバイオセキュリティ　悲惨な目に遭う前に」
     大竹　聡氏（株）スワイン・エクステンション＆コンサルティング代表取締役）
   • 講演?（15：10~15：30）
     「農場バイオセキュリティの強化と農場HACCP・JGAPの取り組み」
     福中　夏生（Farm to Spoon代表）
   • 養豚場訪問レポート（16：00~16：20）
     養豚場×牛農場　養豚場現地視察レポート
     ドリームポーク担当者様（芽室町　(株)ドリームポーク　農場HACCP・JGAP認証取得）
     佐藤　雅子氏（広尾町　(株)広振ファーム佐藤牧場　農場HACCP・JGAP認証取得）
   • パネルディスカッション（16：20~16：45）
   • 閉会挨拶（16：45~16：50）
   • 参加者交流会（17：00~18：00）　同会場にて、軽食をご用意します。
     各プログラムの間に、ご協賛企業各社から製品・サービスをご紹介頂きます。
2. 費用　無料
3. 定員　150名
4. 申し込み・お問い合わせ
   右記QRコードもしくはURLの申し込みフォームからお申し込みください（12月6日締切）。
   https://forms.gle/JsLsRLqN7yXQ9nKx7
   お問い合わせは、fukunakanatsumi@gmail.comからお願いいたします。
5. 主催：十勝農場バイオセキュリティ協議会
   協賛：ミヤリサン製薬(株)、共立製薬(株)、(株)ゼオ、オルテック・ジャパン（同）、Huvepharma Japan (株)、日本ニュートリション(株)、　順不同
   後援：十勝獣医師会、十勝管内家畜自衛防疫推進協議会
6. 会場についてのご注意
   めむろーど立体駐車場２階からは、会場のめむろ駅前プラザに直接ご入場いただけます。屋外駐車場からは、めむろーど正面玄関を入ってまっすぐ奥まで進み、突き当たりの階段またはエレベーターで２階にお越しください。

広島大学は11月26日、東広島市で第9回広島大学酪農技術セミナーを開催する。今回のテーマは「乳牛の敵！牛舎環境を見直して猛暑を克服しよう！」で栄養管理や牛舎環境などから暑熱対策を解説する。また関西畜産学会とのジョイントシンポジウムでは、「温室効果ガス削減と家畜生産の両立をめざして！」と題して温室効果ガス削減に関する研究を紹介する。セミナー後の27〜28日は例年どおり普及員研修会が開催される。お申し込みはお早めに。
※問い合わせ先の各メールアドレスへのメール送信はアットマークは小文字に変換してください。

• 開催日時

ジョイントシンポジウム・セミナー：11月26日
普及員研修会：11月27〜28日

• 会場

セミナー：東広島芸術文化ホール「くらら」小ホール
普及員研修会：みよしまちづくりセンター

• プログラム

・11月26日
【第9回広島大学酪農技術セミナー・第79回関西畜産学会広島大会ジョイントシンポジウム】（9：30から12：00）

テーマ：「温室効果ガス削減と家畜生産の両立をめざして」

開場　9：10
9:40から10:20? 乳牛からのメタン排出量の変動を知る（小櫃剛人・広島大学大学院統合生命科学研究科）
10:20から11:00 広島県の肉牛生産研究における温室効果ガスへの取組（福馬敬紘・広島県立総合技術研究所畜産技術センター）
11:00から11:40　家畜ふん尿処理過程から発生する温室効果ガスの削減にむけた取組（白石 誠・岡山県農林水産総合センター畜産研究所）
11:40から12:00 総合討論

【第9回広島大学酪農技術セミナー】（13：00から17：00）

テーマ：「乳牛の敵！牛舎環境を見直して猛暑を克服しよう！」

13：05から14：05　泌乳牛の牛舎環境：横臥時間を最大に? ? ? 講師：大場真人（アルバータ大学　教授）
14：10から15：10　子牛の牛舎環境：快適性と作業性と　講師：福森理加（酪農学園大学　准教授）
15：15から16：15　繋ぎ牛舎の環境を再考する　講師：中田悦男（全国酪農業協同組合連合会　技術顧問）
16：20から17：00　パネルディスカッション　司会：杉野利久（広島大学）

・11月27日・28日
【第8回普及員研修会】

酪農徹底討論　普及員の視点養成講座
ファシリテーター：（村上 明弘）、中田 悦男、永井 秀樹（全酪連技術顧問）、森本 慎思（大分県東部振興局生産流通部）
聴講生：大場 真人、杉野 利久

牛舎検討会は広島県庄原市で実施予定。牛舎検討会後、みよしまちづくりセンター（宿泊ホテルは事務局で手配）に移動し、2日間、現場普及のあり方に関して徹底討論する。普及のプロから直接学べる絶好の機会。とくに現場での普及指導に悩む若い方にとって、実践的な普及技術を学べる。毎回全国から参加者が集うため、地域を超えた情報共有も可能。

• 参加費用

・資料費：8000円
・普及員研修会：1万円（食費別途）

セミナーの資料費は専用サイトから申し込み後、クレジット決済または振り込みのいずれかの方法で、原則として事前に支払う。普及員研修会参加費は当日支払う。
※セミナーは定員300名（酪農関係者、先着順）、普及員研修会は定員20名。

• 参加申し込み方法

・セミナー：以下、申し込み専用サイトから申し込む（申し込み開始：9月15日、締め切り：11月6日）。
https://www.knt.co.jp/ec/2024/rakuno/
・普及員研修会：e-mailで。表題に「研修会参加申し込み」と表記し、本文に氏名、所属、e-mailアドレスを記入のうえ送信する。
e-mail送付先：広島大学大学院統合生命科学研究科　新居千佳（niichika＠hiroshima-u.ac.jp）

• 協賛広告

5万円／一口（モノクロA4版・1頁まで，1名参加費込み）

• 問い合わせ

内容・広告に関する問合せ先：杉野 利久（sugino＠hiroshima-u.ac.jp）
セミナー参加に関する問合せ先：rakuno9＠or.knt.co.jp
普及員研修会参加に関する問合せ先：新居 千佳（niichika＠hiroshima-u.ac.jp）

ホクレン家畜市場・初妊牛相場の10月集計（速報）が、ホクレン酪農部家畜販売課より発表された。

10月については、年明け分娩が出回りの中心となり、残暑が緩和されたものの、暑熱期事故等の代替などの更新需要が限定的であったことから、平均価格は43.7万円（前月比0.1万円高・前年比0.7万円高）と、ほぼ横ばいで推移した。

11月については、1~2月分娩が出回りの中心となり、更新需要を中心に一定の引き合いが見込まれることから、相場は強含みで推移することが予想される。

ケミン・ジャパン株式会社は12月5日、北海道帯広市のホテル日航ノースランド帯広で「ケミン・ジャパン株式会社酪農セミナー帯広2024」を開催する。セミナーのテーマは「周産期の最新情報：まだ注?すべきトピックでしょうか？? 周産期に?命をもたらす技術の紹介」。講師はEmiliano Raffrenato博士（ケミン・インダストリーズ グローバルテクニカルサービスマネージャー）が、通訳は安井喬氏（デイリー・コンサルティング株式会社・代表）がそれぞれ務める。

開場は12月5日12時、開演は13時で16時に終了予定。参加費は無料。

参加の申し込みは

masato.sakurai＠kemin.com

まで（アットマークを小文字に変換のうえメール送信のこと）

家畜診療獣医師「あしなか」先生が配信しているポッドキャスト「Chick Talk（チックトーク）」で、「Dairy Japan 10月号の見どころ」が紹介されました。
https://open.spotify.com/episode/3FGdUtUpVd4WiKlNdG3tlx

当ポッドキャストでは、酪農・畜産を中心としたグローバルな話題が、軽快でユーモア溢れたトークで紹介されています。
すきま時間や移動の合間などに、ぜひご視聴を！

十勝管内新得町の(有)北広牧場（乳牛約900頭）は、同地域の離農牧場（旧・狩勝牧場）跡地を資源として活用し、放牧酪農場の開設と、その農場で育てた牛からの乳製品づくりに挑戦するプロジェクトを、地元の異業種メンバーとともに立ち上げた。

この放牧酪農場の始動は来春予定。
それに先立ち、旧牧場の改修費用が必要となることから、クラウドファンディングで応援者を募っている。
さらに、このクラウドファンディングには、取り組みを見守ってもらい、一緒に歩み続けて仲間になってほしいという願いも込めている。

本クラウドファンディングのリターンは、牛舎柱に名前掲載、子牛の命名権、ファーストフラッシュミルクで作った乳製品やチーズケーキ、デーリィ・ジャパン連載中「ぼくはうしくん」限定Tシャツなど、遠方の応援者にも嬉しい特典が用意されている。

本プロジェクト・リーダである、北広牧場の若杉真吾氏は、「地域の魅力を次世代につないでいく挑戦を続けていきたい。ぜひ皆さんの応援をいただけたら幸いです」と熱く語る。

本プロジェクトおよび本クラウドファンディングの詳細は、以下へアクセスを。
https://camp-fire.jp/projects/787659/view

Dairy Japan ご愛読の感謝を込めて、読者の皆さんに、本誌付録で大好評『酪農学習シート』の作者である伊藤沙智さん（北海道苫前町・酪農家）デザインの「スマホ版」（画像ファイル）ファイルを無料プレゼントします。

今回のプレゼントは、いつでも・どこでも、スマホで確認できる、『ぱっと見！診断「マニュアスコア」スマホ版』です。

こちらからダウンロードしてください。
https://dairyjapan.com/?page_id=7592
パスワードは『Dairy Japan 2024年11月号』の37ページに書いてあります。

北海道農場HACCP研究会は11月6日に「第14回北海道農場HACCP研究大会」を開催する。

各畜種ごとに農場HACCPを取り入れた経営事例を紹介し、農場HACCP・JGAPに関する相談会を行なうなどさまざまなコンテンツで農場HACCP普及に向けた発信を行なう。

今大会のテーマは「アニマルウェルフェア（AW）」。背景として、農林水産省は2023年7月にAWに関する飼養管理指針を公表したこと。また、JGAPでは畜産農場のAWへの取り組みを必須としていることから。
AWの社会的ニーズの高まり、経営持続性への寄与、畜産物輸出への企業戦略などについて学ぶ場となる。

【開催概要】

日時：
2024年11月6日（水）12：00〜17：00（配信13：00〜17：00）

場所：
現地会場：とかちプラザ　視聴覚室（北海道帯広市西4条南13丁目1）
WEB配信：ZOOMにて配信

申込方法；
申込専用サイトより申し込み
https://hokkaido-haccp-2024.peatix.com/

プログラム：

1.農場HACCP・JGAP個別相談コーナー（12：00〜12：50）
農場HACCP・JGAP認証農場経営者及び審査員が、個別に認証の疑問・お悩みに答えます。認証を取るメリットは？どんなことをするのか？経営にどのように活かしている？など、ご質問をお待ちしています。現地会場内コーナーにお気軽にお立ち寄りください。（配信なし）

2.開会挨拶（13：00〜13：10）高橋　佐和子（北海道農場HACCP研究会会長）

3.基調講演（13：10〜14：20）
「国内初のAW基準制定とその後〜日本の生産者に求められるAWをみんなで考えませんか？」
宮澤　隆氏（一般社団法人　長野県畜産会常務理事/前長野県松本家畜保健衛生所長）

4.基調講演（14：25〜15：10）
「農場HACCPおよびJGAP認証から考えるAWの取り組み」
小池　郁子氏（エス・エム・シー株式会社執行役員・所長）

5　事例紹介1（15：25〜15 ：55）
「AWを取り入れた牧場の管理と経営について」
遠藤　洸介氏（士幌町　遠藤牧場/アニマルウェルフェア認証取得）

6　事例紹介２（15：55〜16：25）
「農場HACCPとJGAPの取組とその成果」
千葉　貴康氏（中札内村　株式会社十勝野ポーク/農場HACCP・JGAP認証取得）

7　総合討論（16：25〜16：45）

8　閉会挨拶（16：45〜16：55）中岡　勝氏（一般社団法人 北海道養豚生産者協会 会長代表理事）

9　意見交換会（17：30〜19：30）
THE SOUPにて（帯広市西3条南11丁目1番地）
要事前申し込み、会費6,000円（10/30以降のキャンセルは会費を徴収いたします）

4.費用　研究大会参加　無料

5.定員　現地：100名、WEB：200名

十勝子牛研究会は11月9日（土）「第6回　十勝子牛研究会研修会」を開催する。
石井獣医サポートサービスの石井三都夫氏による「酪農家を楽にする牛のためのお産」に関する講演を行なう。
分娩に関する講演を中心に、牛にも酪農家にも負担をかけない管理方法を解説する

【開催概要】

日時　：　２０２４年１１月９日（土）　１３：００~１７：００

場所　：　帯広畜産大学　講堂（共催：帯広畜産大学）

内容　：
会長挨拶：会長　高橋 英二 先生
１３:００?１３：０５

講演：「酪農家を楽にする牛のためのお産」
講師：石井獣医サポートサービス　代表取締役　石井 三都夫　先生

１３：０５~１４：２０　第１部
?休憩?
１４：３５~１５：５０　第２部
?休憩-
１６：０５~１６：５５　質疑応答

閉会の挨拶：副会長　赤塚 友希　先生
１６：５５~１７：００

参加料　：　会員無料（会員外２，０００円）　学生無料
※参加料をいただいた方は今年度の勉強会、会報を無料とします

参加申し込み先　：　十勝子牛研究会事務局　伊藤　めぐみ
E-mail : itohmg@obihiro.ac.jp　　FAX：0155-49-5398

メール、FAXまたは申し込みフォームからお申し込みください。

令和6年度 十勝子牛研究会研修会お申込みフォーム (form.run)

参加申し込み締め切り：10月25日（金）

オルテック・ジャパン合同会社は12月3日、「オルテック乳肉牛セミナー2024」をオンライン開催する。

プログラムは乳牛の部、乳肉の部、肉牛の部に分かれ、各方面の専門家や生産者が講師を務める。

【開催概要】

日時：2024年12月3日　10時から17時（予定）

場所：オンライン会場

参加費：無料

申し込み方法：セミナー特設サイトhttps://www.alltech-ruminant-seminar2024.com/

プログラム：

【午前の部：乳牛セミナー】
10:00-10:05 開会のご挨拶 オルテック・ジャパン合同会社 職務執行者/ 社長 中山
圭
10:05-10:50 「蹄病の発生する牛群に対するアプローチ」
株式会社ゆうべつ牛群管理サービス 代表取締役 酪農コンサルタント 獣医師 安富一郎先生
10:50-11:05 「蹄・皮膚の健康のための有機ミネラル給与」
オルテック・ジャパン合同会社 上原 学
11:05-11:50 「仁成ファームにおける農福連携の取り組みについて」
有限会社仁成ファーム 常務取締役 佐藤 昌芳 様
11:50-13:30 休憩
13:30-13:40 午後の部開会のご挨拶 オルテック・ジャパン合同会社 職務執行者/社長　中山 圭

【午後第一部：乳肉牛共通セミナー】
13:40-14:30 「環境に優しい日本型酪農・肉用牛産業をめざして」
明治飼糧株式会社 研究開発部研究開発コンサルタント寺田 文典様
14:30-14:45 寺田様とのライブ質疑応答セッション

【午後第二部：肉牛セミナー】
14:45-15:45 「肉牛における栄養管理と代謝プロファイル」
株式会社A&M Production Medical Clinic 代表取締役 獣医師 荒井 宏幸先生
15:45-16:00 荒井先生との質疑応答セッション
16:00-16:10 休憩
16:10-16:55 「甲州から幸せを届ける ?小林牧場の特徴ある取り組みと六次産業化」
有限会社小林牧場 代表取締役 小林 英輝 様