DJニュース

独立行政法人家畜改良センターは４日、乳用牛（海外種雄牛）２０１２・１２評価（参考）情報を公表した。総合指数上位１０頭は以下の通り。
詳しくは同センター・ホームページからダウンロードできる。
http://www.nlbc.go.jp

農水省は３日、平成２３年の農業経営統計調査を発表した。
それによると、酪農では全国３５７経営体の平均で、農業粗収益は４２６２万円（前年比２．２％増）、農業経営費３６０６万円（同４．５％増）で、農業所得は６５６万円（同８．９％減）となった。
搾乳牛頭数は平均４２．３頭、販売数量は３５２５４３kg、自家農業労働時間６１２４時間。

搾乳牛頭数別に農業所得をみると、
２０頭未満は１５１万６０００円、２０から３０頭未満は３９３万８０００円、３０から５０頭未満は８５６万８０００円、５０から８０頭未満は９７０万７０００円、８０から１００頭未満は１２５６万１０００円、１００頭以上は１２７１万２０００円。
地域別では北海道は平均８３７万７４００円、都府県は同５８７万４０００円だった。

全国平均の所得率は１５．４％（前年比１．９％減）、農業従事者一人当たりの農業所得は３１０万９０００円（同９．８％減）だった。

これを搾乳牛頭数規模別にみると、
２０頭未満は同１１．５％で同１０５万３０００円、２０から３０頭未満は同１４．２％で同２０８万４０００円、３０から５０頭未満は１９．３％で同３６９万３０００円、５０から８０頭未満は同１６．０％で３７０万５０００円、８０から１００頭未満は１４．７％で４２４万４０００円、１００頭以上は同９．４％で同４６９万１０００円となった。

詳しい結果は、農水省HPの統計情報からダウンロードできる。
http://www.maff.go.jp

独立行政法人農研機構中央農業総合研究センターは３日、茨城県つくば市内で「飼料イネ・放牧を活用した水田周年利用技術の展開」シンポジウムを開いた。

挨拶で、寺島一男同センター長は、「飼料自給率２６％の中で、飼料イネや飼料米などの利用が伸びてきたが、一方で政策リスクもかかえている。水田を畜産の飼料用に活用することには合理性があるが、その経済的メリットを証明する必要がある」と同シンポジウムの趣旨を述べた。

講演で中村靖彦氏（東京農業大学客員教授）はTPP問題に触れ、米国は自国の主張を通すのが上手な国であり、現況では日本にとって交渉参加は国益にならないだろうとの考えを示した。そのうえで、水田を活用して国内の飼料を増産させるためには、耕作放棄地の活用、（遊休）農地の公有化などの施策の後押しが必要などと話した。

シンポジウムは、平成２１年度から、茨城県常総市の畜産農場と水田農家が連携した営農ベースで「飼料イネ活用型周年放牧モデル」を開発・研究している千田雅之氏（同センター）ら９名の演者が、牧草および栽培管理技術、家畜への栄養、経産牛肥育も含めた肥育の産肉特性、家畜の衛生管理、周辺圃場への影響などを含めた環境評価、営農評価などを発表した。

同センターでは、これらの研究が結合した、補助金がなくても成立し得る畜産経営と水田作経営の発展を目指しており、４日には現地視察と秋田、福井、岡山の実践現場からの報告などが行われる。（文責：関東支局）

ホクレン家畜市場の初妊牛相場11月集計分が、ホクレン酪農部・家畜販売課より発表された。

11月については、前月に比べ出回り頭数は増加するなか、通常の回転需要に加え更新需要の活発化によって、平均価格は48万7000円（前月比3000円安・前年比9000円高）と保ちあいでの推移となっている。

12月については、更新需要は継続するものと見込まれるなか、出回り資源は現状程度が予測されることから、保ちあいでの推移が予測される。

農水省主催の「食と農林漁業の祭典」は２月にキックオフし、１１月に多くの行事が集中的に開かれた。そして今年最後のイベントとして「農業フロンティア２０１２」が１日（土）、東京都有明の東京ビッグサイトで開かれ、多数の農業者や消費者が集まった。

会場は、直売：日本のおいしさ体験ゾーン（各地の食材や郷土料理の販売など）、先端技術展示・体験ゾーン、農育・食育ゾーン、動物ふれあいゾーンなどに分かれ、各企業・団体・研究所などが展示や即売を行なった。

酪農では、関東生乳販連が子牛との触れ合いやホットミルクの販売、成田ゆめ牧場が動物との触れ合い、畜産草地研究所がチーズホエー飲料やGABA含量の高いチーズの試飲・試食、JA茨城みずほがドリンクヨーグルトなどを紹介した。

付帯行事として「農業・農村を核としたビジネスプランコンテスト・決勝大会」が行なわれた（主催：農業技術通信社）。
同コンテストには１０題の発表があり、北海道の耕種農場である柳原農園は「国産、飼料用トウモロコシの生産」と題し、麦、大豆の連作障害の防止に、飼料用トウモロコシの子実部分だけを収穫し、畜産農家へ提供し、茎葉部分は畑に還元し土壌改良を行なっている事例を報告し、今後の国産飼料穀物への展開などを述べた。

同イベントは２日（日）も開かれる。（文責：関東支局）

石狩管内のK牧場は、乾乳牛舎（フリーストール）のサイド・パーティションを、
ループ型から「棒型」に変更しました。
「牛にとって、より自由度が高く、これは良い」とKさんは好感触です。

「乾乳牛舎の居心地を良くする（コンフォートを高める）ことを優先して、
まず乾乳牛舎に設置したが、
搾乳牛舎でもこの棒型は良いと思う」とKさんは言います。

万一、牛が「棒」に寄りかかったりしても大丈夫。
棒は弾力があり、それを想定したジョイントになっていました。

独立行政法人農研機構は28日、茨城県・動物衛生研究所で「食の安全を高めるための農場衛生管理と認証制度」フォーラムを開いた。これは同機構が昨年から、農場の微生物汚染低減を目指した日本型家畜飼養管理システムを研究課題とし、産学が連携して多面的に研究を進めていこうというもの。今回のテーマは農場HACCP等の認証制度や個体識別システム。

話題提供として「乳牛の農場衛生対策としての農場HACCPの普及と課題」（静岡県畜産技術研究所・赤松裕久氏）、「養豚の農場衛生対策としての農場HACCPの普及と課題」（日本養豚開業獣医師協会・武田浩輝氏）、「管理獣医師から見た肉牛生産農場の課題：FMVA認証制度」（農場管理獣医師協会・大橋邦啓氏）、「豚個体識別システムの現状と今後」（株式会社ファーストマネージ・川村博光氏）、「牛トレーサビリティ制度と牛個体識別業務」（家畜改良センター・八木武夫氏）が話した。

酪農分野で報告した赤松氏は、HACCPの基本を概説したうえで、それを運営する農場・人のマネジメントシステムの重要性を指摘し、農場HACCPの目的は「食の安全および自律的に改善する農場づくりにある」と示唆し、認証酪農場の事例を紹介した。

各講演や総合討論では、今後の食の貿易自由化への動きに鑑み、農場だけでなく流通加工段階を含めたフードチェーン全体で連携して衛生意識をさらに高め、食の安全・安心に向けて取り組むことが必要などの意見が出た。（文責：関東支局）

＊参考記事
DairyJapan ２０１２年７月号、８月号「HACCP認証酪農場を訪ねる」（北海道、静岡県）

　日本酪農青年研究連名（酪青研）は11月28日、茨城県つくば市で第64回日本酪農研究会を開催した。最優秀賞は兵庫県の高橋まり子さん（西播地方連盟）が受賞した。また高橋さんは黒沢賞と太田賞を同時に受賞した。

高橋牧場は昭和57年に就農し、ご主人は規模で兵庫一番を目指し、まり子さんはアイスクリームショップを夢見てそれぞれ役割分担を明確にしながら経営してきた。平成6年には低コスト・省力化の6頭ダブルミルキングパーラーとフリーバーン牛舎を建築し、経産牛140頭規模にまで拡大してきた。また平成23年には耕種農家と契約して稲WCSの生産に取り組み始めた。現在高橋さんは有限会社高橋牧場として経営を
法人化しており、夫婦と長女夫婦、次女、3女がそれぞれの酪農とアイスクリームショップ内で明確な役割分担をしながら経営している。

全国ホルスタイン改良協議会は２３日、静岡県御殿場市内で「第８回全日本ブラック＆ホワイト・ショウ」を開き、多くの人が参集した（大会運営委員長：松島喜一氏・熊本県）。出品頭数は、全国３５都道府県の２１３頭。審査員は山口寿典氏（十勝家畜人工授精所）、アシスタント審査員は瀬能剛氏（北海道・酪農家）。結果は次の通り。

☆グランドチャンピオン・シニアチャンピオン（４歳以上５歳未満の部１位）
ホワイトリバー　ヒンペル　バレンタイン（父カルブレツトアイ　HH　チヤンピオン　ET）
出品　愛媛県　入船篤志氏

☆リザーブグランドチャンピオン・インターミディエイトチャンピオン（３０月以上３６月未満の部１位・BU）
クリーン　HL　テンプター（父ハピイイースト　アール　エス　テンプター　ET）
出品　北海道　有限会社田中牧場

☆ジュニアチャンピオン（１８月以上２０月未満の部１位）
TMF　ゴールド　ルーフアス　ビスタ　ET（父ブレイデール　ゴールドウイン）
出品　静岡県　岩崎藤和氏

☆リザーブシニアチャンピオン（４歳以上５歳未満の部２位・BU）
フイーンランド　ジエスロ　ボルトン（父サンデイバレー　ボルトン　ET）
出品　茨城県　弓家直人氏

☆リザーブインターミディエイトチャンピオン（４２月以上４８月未満の部１位・BU）
GW　ダンデイー　ダーハム　ジユラー（父ブレイデール　ゴールドウイン）
出品　静岡県　大橋嘉孝氏

☆リザーブジュニアチャンピオン（１８月以上２０月未満の部２位）
ラブリーフアーム　ダミオン　ブラツク（アーバクレス　ダミオン）
出品　群馬県　長坂仁司氏

＊１０月以上１２月未満の部１位
ラッキーホン　シーバー　コールトン（父REW　シーバー　ET）
出品　岡山県　吉本卓弘氏

＊同部２位
KCF　BB　アツトウツド　スリツク（父メープルダウンズアイ　GW　アツトウツド）
出品　群馬県　有限会社KC牧場

＊１２月以上１４月未満の部１位
エルムレーン　アイオーン　エミリア（父ミツドフィールド　CCM　アイオーン）
出品　山梨県　シンジケート　サマンサ

＊同部２位
MBF　ダンデイー　ジエミニ（父ダンデイー　ET）
出品　愛知県　伴　英之氏

＊１４月以上１６月未満の部１位
ドラマチツク　アシユリン　ET（父ジエンマーク　ストーマテイツク　サンチエス）
出品　東京都　たまごクラブ

＊同部２位
TMF　セプテニー　チーズ　アトウツド　フオーゼ　ET
（父メープルダウンズアイ　GW　アツドウツド　ET）
出品　北海道　佐藤孝一氏

＊１６月以上１８月未満の部１位
SJフアーム　ロイ　エクスペデイシオン（父ロイレーン　ジヨーダン　ET）
出品　京都府　有限会社BIG TREE FARM

＊同部２位
ハイロード　デモリツシユ　ルアン（父バドジョンニツチー　デモリツシユ　ET）
出品　北海道　小椋　淳一氏

＊２０月以上２２月未満の部１位
ハリマ　ローリン　デイーオ　ツネ（父デンケー　マーシヤル　LL　ローリン）
出品　兵庫県　播磨農業高等学校

＊同部２位
IBフアーム　アストロ　スパート　ET（父シーダーウオール　スパイアート）
出品　千葉県　伊藤裕介氏

＊経産３歳未満（後代検定娘牛）の部１位
クズマキ　ケネデイ　エボニー（父パインツリー　リヨウ　エボニー）
出品　岩手県　葛巻町畜産開発公社

＊同部２位
サンライズ　ハイ　マセラテイ（父NLBC　エルフイン　マセラテイ　ET）
出品　熊本県　株式会社SUNRISE

＊経産３歳以上４歳未満の部（後代検定娘牛）の部１位・BU
フイフテイ　ストーム　ラウンド　アツプ　レベツカ
（父スプリング　ヒルオー　テイー　ラウンド　アツプ）
出品　宮城県　有限会社半澤牧場

＊同部２位
キー　マークリー　リン　ミツキー（父NLBC　エルフイン　マセラテイ　ET）
出品　熊本県　松島喜一氏

＊経産３０月未満の部１位
MMS　ジエツト　ダーハム（父ダーハム　ET）
出品　群馬県　三輪圭吾氏

＊同部２位・BU
ゴツドフレイ　レジエンド　サリー（父ゴツドフレイ　レジエンド）
出品　群馬県　有限会社神澤牧場

＊３０月以上３６月未満の部２位
パインツリー　フアースト　ロイ　クリスマス　ダンデイ（父ダンデイー　ET）
出品　栃木県　中山真介氏

＊３６月以上４２月未満の部１位・BU
サンノー　スター　ミント（父MD　デライト　ダーハム　アトラス　ET）
出品　千葉県　大網高等学校

＊同部２位
リバーフイールド　ゴールドウイン　キム　ET（父ブレイデール　ゴールドウイン）
出品　山梨県　江野澤伸一氏

＊４２月以上４８月未満の部２位
パラダイス　チヤンピオン　クレア（父カルブレツトアイ　HH　チヤンピオン　ET）
出品　静岡県　渡辺　稔氏

＊５歳以上６歳未満の部１位・BU
ハリマ　ダンデイー　ツネ（父ダンデイー　ET）
出品　兵庫県　播磨農業高等学校

＊同部２位
ハイエクセル　スカイチーフ　ラブリン　ET（父ドナンデール　スカイチーフ）
出品　千葉県　高橋秀嘉氏

＊６歳以上の部１位・BU
パインサイド　アパツチ　ロイロイ（父ロイレーン　ジヨーダン　ET）
出品　静岡県　内田利光氏

＊同部２位
セブンスヘブン　BJ　ダーハム（父ダーハム　ET）
出品　岩手県　鈴木　稔氏

山口審査員は「口蹄疫、東日本大震災を乗り越え、牛づくりにかける全国の酪農家の熱意、牛を愛する皆さんのまなざしを感じながら審査させてもらった」などと評した。経産各部の最高乳量牛にベストプロダクション賞、農業高校の出品牛に特別賞としてメダルが贈られた。

＊詳しい順位は同協議会HPへ　http://hcaj.lin.gr.jp/html3/index.html

11月19?22日の4日間で、
オルテックジャパン合同会社主催のデーリィスクールは、
中標津に始まり、北見、帯広、最後は富良野で締めくくられました。

今回が初開催で、テーマは“カビ毒と有機ミネラル”
参加させてもらった北見会場では、少人数での参加だったので、
写真のように、講師の方と参加者とで随時質疑応答でした。

その中の一つの事例（タワーサイロ）をご紹介します。

ある農家でカビ毒による下痢などの症状が表れ、
抗生物質やカビ毒吸着剤など使ったが効果なし。
なぜかとサイロ内側を覗いたら、
内側にカビがビッシリだったそうです！！

タワーサイロは清掃が難しいのですが、
サイロの清掃が大事なのだと改めて気付かされる事例でした。

やはり食べ物を扱う場所はいつでも清潔に保ちたいですね。

今回のデーリィスクールの詳細は、
Dairy Japan 2013年1月号をご覧ください！