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日本酪農乳業協会（J-Milk）は２０日、同協会ホームページに「牛乳乳製品の消費構造調査結果（２０１２年・速報版）を掲載した。

それによると、
牛乳類の購入頻度は、週１回以上が６割強。ほぼ毎日は１割弱。
牛乳類の 飲用（利用）頻度が高いほど「牛乳類の購入頻度」は高い。
牛乳類の１回あたり購入量は６割が「１リットル」。
牛乳類の飲用（利用）頻 度が高いほど「牛乳類の１回あたり購入量」は多い。
牛乳類を購入する場所は「スーパーマーケット」が大勢を占める。

牛乳類の飲用・利用方法をみると、
飲用（利用）頻度が高いひとと、母親が 多く含まれる女性３０?４０代は
「他の飲み物に混ぜる」という人が特徴的に 多く、
男女ともに年齢が低い人ほど「他の食べ物にかける」という人が多い。

などとなっている。

詳しくは、同協会HP「J ミルクからのお知らせ」でダウンロードできる。
http://www.j-milk.jp/