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７月１日（金）、農水省関東農政局は埼玉県内で、
関東地域６次産業化フォーラムを開いた。参加者：約３００名。

今回、６次産業化事業に認定されたのは関東管内では３０件（全国で２４４）。
酪農関連では栃木県１件、千葉県１件、埼玉県１件が認定された。

同フォーラムでは、今村哲也氏（ミドルマネジャー教育センター常任理事）が、
大手化学品企業で新商品を手がけ、失敗した自身の経験を踏まえ、
「マーケィングの実践によるビジネスチャンス」と題し、

地域を豊かにして活性化させることが使命と役割、生産者はじめ地域関係者の
利益向上を図ることが地域食産物のブランディングの目標。
そのポイントは、第１次、第２次、第３次産業の全体最適で
利益創出事業の業際モデルをつくること・・・・などと講演した。

また、同事業の各県におけるサポートセンターが発表され、
すでに６次化している農業者（ボランィア）からの報告では、
ハーレー牧場（栃木県：Dairy Japan2011年４月号参照）の月井美好氏が
「自分のビジョンをしっかり構築し、３年後、５年後を見据えていくこと」などと話した。

会場には関係者らが多く集まったが、肝心の農業者は少なく、
意図不明なフォーラムだった、と言っていいだろう。（文責：DJ関東）

私事で恐縮ですが、健康診断の結果が今週、送られてきました。
健康診断を受ける1カ月前から態勢を整えたにもかかわらず、血圧、メタボ、コレステロールなどに「注意」のマーク。
何とか改善したいものです。

そこで目をつけたのが「酢」。
「酢」は、内臓脂肪ダイエット効果、高血圧改善効果、栄養吸収アップ効果、抗酸化力、血液サラサラ効果などが実証されています。

ただし、そのまま飲むのはムリです。
そこで最近TVコマーシャルで流れている「黒酢をさまざまな飲み方で…」のうち、「ブルーベリー味の黒酢」＋「牛乳」をつくりました。

これは美味いです！
酢が苦手な人でも大丈夫。
ドリンク・タイプのヨーグルト的で、ゴクゴク飲めます。

これは牛乳の消費拡大にも一役買います。
今日から7月――6月の牛乳月間は終わりましたが、引き続き、牛乳の消費拡大口コミ作戦を続けましょう。