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ホクレン家畜市場の初妊牛相場5月集計分が、ホクレン酪農部・家畜販売課より発表された。

5月については、夏産み中心の出回りとなり導入需要が落ち着いたことから、平均価格は56万2000円（前月比2万3000円安・前年比4万7000円高）と弱含みでの推移となった。

6月についても、引き続き出回りの中心が夏産みであり、都府県の導入需要が低い時期となることから、弱含みでの推移が予想される。

公益社団法人中央畜産会は5月29日、新たに農場HACCP認証基準に適合し、認証農場として認証された農場のリストを発表した。発表によると、今回、8農場がHACCP認証農場として認証された。うち、酪農では群馬県の（有）井上牧場と、石川県の宮野牧場が認証された。

これにより、今年5月末現在における農場HACCP認証農場は計34農場（牛（乳用）：5農場、牛（肉用）：2農場、豚：14農場、鶏（採卵）：12農場、鶏（肉用）：1農場）となった。

全国学校栄養士協議会および公益社団法人学校給食研究改善協会は「学校給食での牛乳の供給を中止する試みについて」の関連資料を公表した。
公表資料については下記HPよりご参照ください。

公益社団法人学校給食研究改善協会
http://www.gakkyu.or.jp
PDF：再構成版「学校給食における牛乳・乳製品のちから」
http://www.gakkyu.or.jp/overview/pdf/SUKOYAKA-007-2.pdf