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　森永乳業は5月14日、都内で、平成25年3月期の決算を発表した。発表によると、同期の売上高は約5920億円（前期比102.2％）、営業利益102億円（前期比77.1％）で、増収減益だった。また、同期の連結経常利益は、前期と比べ26億円減の106億円だった。
　ヨーグルトやプリン、流動食が好調で売上は拡大したが、原料乳価格の上昇、競争激化による販売促進費の増加ぶんなどをカバーできず、減益となった。
　同社は、ヨーグルトやチーズでの売上拡大、商品構成の改善、販売促進の効率改善等で、25年度は売上高5980億円、営業利益115億円の増収増益を見込んでいる。
　また、三浦幸男専務取締役は会見で、「25年度は輸入原材料価格が上昇基調にあることから、当社グループの原材料コストも上昇する見込み。これを吸収するため、収益力の向上につながる売上拡大とローコストオペレーションなど自助努力を進めることを重点課題として取り組む」と述べた。
　なお、24年度の集乳量は全国で82万5000t（101.7％）、北海道49万8000t（104.2％）、都府県32万7000t（100.9％）だった。

「子牛管理技術研究会」の定期総会および勉強会が13日、帯広畜産大学で開催された。
同研究会は、「子牛の適切な管理方法について探求し、その技術を農家および畜産関係者に情報発信して普及・啓蒙することにより、子牛の事故低減につなげること」を目的として、昨年（平成24年）8月に設立されたもの。

今年度第1回目の勉強会として、この日、以下のプレゼンテーション3題が行なわれ、活発な議論が交わされた。

プレゼン1「NOSAI保険データを使った子牛死亡率に関する回帰分析」
門平睦代氏（帯広畜産大学・畜産フィールド科学センター・家畜防疫研究室・教授）

プレゼン2「育成期の課題と対策を考える」
古川研治氏（十勝農業協同組合連合会・酪農畜産課）

プレゼン3
「子牛におけるiSTAT血液検査結果の簡単なまとめ」
栗栖睦幸氏（十勝NOSAI・上士幌家畜診療所・獣医師）

その後、定期総会で役員の改選が行なわれ、石井三都夫氏（帯広畜産大学・臨床獣医学研究部門・予防獣医療学分野・准教授）が会長に就任した。
石井氏は、「この会を続けていくために、会員の皆さん全員で盛り上げていきたい」と語った。

北海道内でも今ではフリーストール牛舎が全体の2割を超えてきています。
そんななか、搾乳ロボットを導入する酪農家さんも増えてきており、
搾乳の省力化に一役買っています。

宗谷管内のMさんは、繋ぎからフリーストールに移行しました。
搾乳の時間が省け、時間に余裕ができ、
「帰ろうと思えば10分で帰れる」のですが、
「時間ができたら、そのぶん他のことを見つける。基本的に掃除」
と言い、掃除を毎日するようにしています。

Mさんは「掃除をしながらロボット牛舎の牛を見る」とのことです。
ただ、牛を観察するのではなく、掃除をしながら行なうのがミソですね。

これをすれば、牛の発情も、牛舎の汚れも
見逃すことがなくなるのでしょうね。

　一般社団法人 日本アイスクリーム協会は5月9日、都内で、同協会のオフィシャルソング「アイスクリームレース」とオリジナルダンスを発表した。

「アイスクリームレース」は、アイスクリームにまつわる思い出やエピソードを一般公募し、選考の結果、最優秀作品に選ばれたエピソードを基に、シンガーソングライターの川嶋あいさんが作詞・作曲したもの。応募総数は2706通だった。 (more…)

雪印メグミルクは5月9日、平成25年3月期決算を発表した。発表によると同期の売上高は5229億円（前期比102.7％）、営業利益150億円（同95.2％）で増収減益だった。

中野吉晴社長は会見で、原料乳価格の値上げなどコストアップ要因を販売物量の増で補いきれなかった、と減益要因を説明した。 (more…)

先般の取材で、
「酪農家は、生活そのものが“牛飼い”なのです。
だから牛と人との心の触れ合いがあり、
そして楽しみながら仕事ができるのです。
そういうことが成果につながっていくのです」と根室管内のHさん。

「深い話しですねー」とあいづちしたら、
「酪農そのものが深いですからねー」との返答に、
これまた感服しました。