DJニュース

　東京都新宿区立鶴巻小学校は5月31日、6月1日の「牛乳の日」からスタートする「牛乳月間」に合わせて「毎日給食で牛乳を飲む大切さを考える特別授業」を開催した。特別授業では1?5年生の児童130名が、酪農家の話を熱心に聞き、また実際に牛に触れることで牛乳の大切さを学んだ。

＊

　埼玉県の酪農家・吉田恭寛さんは、児童らに乳牛の一生や酪農家の仕事について話した。そのなかで、酪農家それぞれが愛情を注いで乳牛を管理していること、牛乳は母牛の子牛に対する愛情だけではなく酪農家の愛情の詰まった飲み物であることなどを強調した。

吉田さんの説明を受けた児童からは、「どうして除角をするのか？」「搾乳はどうするのか？」などの質問があった。

雪印メグミルク株式会社は5月29日、都内で第1回乳酸菌ミニセミナーを開いた。セミナーでは同社が保有する乳酸菌株「ガセリ菌SP株」（Lactobacillus gasseri SBT2055株）の免疫向上機能と内臓脂肪蓄積抑制効果が説明された。 (more…)

2013年 北海道ブラックアンドホワイトショウが25・26日、安平町早来の北海道ホルスタイン共進会で開催され、約270頭の優れた乳牛が資質を競った。

その頂点のグランド・チャンピオンに輝いたのは、更別村・天野洋一氏出品の、レデイスマナー MB セレブリテイ（4歳クラス1位、シニア・チャンピオン）。
リザーブ・グランド・チャンピオンは、幌延町・無量谷裕氏出品の、ノースフイールド アドベント ビンザー（5歳クラス1位、リザーブ・シニア・チャンピオン）。

ジュニア・チャンピオンは、清水町・(有)田中牧場出品の、TMF マチダム アツト リンジー（未経産ジュニアクラス1位）。
インターミディエイト・チャンピオンは、湧別町・久保拓也さん出品の、レークランド DD チーフ エイミー ET（シニア2歳クラス1位）。

リザーブ・ジュニア・チャンピオンは、帯広市・野原慎也氏出品の、ダケツト ハービユー ゴールド フロンテイア ET（育成シニアクラス1位）。
リザーブ・インターミディエイト・チャンピオンは、上士幌町・小椋淳一氏出品の、ハイロード サンチエス チヤーム（ジュニア3歳クラス1位）。

審査員の荒木敏彦氏（TOMMY-HILL INTERNATIONAL 社長）は、グランド・チャンピオン牛について、「明らかにパワーが、そして肋腹・乳房の構造が勝っていた」と講評した。
また、お礼の挨拶で、「牛のことが大好きでいてほしいと心から思う。それが、すべてのスタートになる」と語った。

5月25日(土)、神奈川県・横浜市青葉区の雪印こどもの国牧場にて、同牧場と雪印メグミルク(株)共催による「牛乳まつりが」開催された。当イベントは6月の牛乳月間に先駆けた消費拡大イベントで、今回の開催で4回目を数える。この日は、さまざまなイベントが用意され、参加型の乳搾り体験、バター作り教室に人気が殺到した。バター作り体験では子供だけではなく大人も一緒になって、特別牛乳「サングリーン」の入ったペットボトルを夢中になって振り続け、出来上がったバターの試食に感激していた。この他にも食育の紙芝居、牧場スタッフがガイド役の牛を見ながらの牧場視察イベントなども行われたほか、試食コーナーでは、この春の新商品でごはんにふりかける「雪印Cheese deこめるんパッ！」試食会もあり、来場者の大好評を得た。

札幌では、例年より1週間以上遅れた桜も
週末、無事に見ることができました。
札幌市内の花見で有名な北海道神宮や円山公園は、
今年も花見客で大いに賑わっていました。
ちなみに、円山公園の入園者数は延べ1万人を越え、
平成18年以降で1日の入園者数は最高になったそうです。

気温があまり上がらず、春が遠く感じましたが、
これからは夏に向かっていきます。

北海道の酪農家さんも、畑に入り始めています。
これから本格的な畑作業になります。
春は遠かったですが、夏は天候に恵まれることを祈っています。
農機に乗る機会も増えてきますので、
くれぐれも農作業事故にはお気を付けください。

全酪連は21日、前日に札幌市で開催した「酪農セミナー2013」に引き続き、
「ワークショップ2013」を開催した。

同ワークショップは3部構成で、
マイク・ヴァンアンバーグ氏（米国コーネル大学・畜産学部・准教授）が、
●「コーネル正味炭水化物・蛋白質システム（CNCPS）の最新情報とその将来」
●「子牛の初期栄養管理と長期的な生産性」を講演し、
後藤貴文氏（九州大学・大学院農学研究院・准教授）が、
●「黒毛和牛における“強化”哺育の可能性と代謝インプリンティング」を講演した。

ヴァンアンバーグ氏は、栄養評価モデルであるCNCPSの統括者であり、
バージョンが5から6、さらに6.1へと変更した理由や、変更項目などを詳しく解説した。
また、そのCNCPS バージョン6.1を組み入れた飼料設計ソフトである
「AMTS」「NDS」ついても紹介した。

全酪連は全国4カ所（熊本・神戸・福島・札幌）で「酪農セミナー2013」を開催した。
今年のテーマは「“強化”哺育パート3」で、講師はマイク・ヴァンアンバーグ博士（米国コーネル大学・畜産学部・准教授）。
同博士は平成17年に、日本で初めて“強化”哺育・育成システムを紹介し、6年前には、その続編を紹介した。
そして今回は、この6年の間で、さらに蓄積された情報を紹介した。

セミナーは以下の5章で構成され、それぞれで、最新のデータと新たな知見が紹介された。
第1章　初乳におけるルール
第2章　生物学的に正常な給与と栄養要求
第3章　乳腺発達のレビューとアップデート
第4章　子牛により多くの代用乳・全乳を給与したことによる結果
第5章　目標発育システムと初産分娩月齢

詳報はDairy Japan 7月号で。

既報（5月14日付「DJニュース」）の「子牛管理技術研究会」で、
「育成期の課題と対策を考える」と題したプレゼンがあり、
十勝管内での「死産・流産の発生実態」が報告されました。
過去1年間の牛群検定情報データを集計したものです。

それによると、十勝管内での死産・流産発生率（乳用種と肉用種の合算）は、以下です。
初産：10.3％
2産：6.2％
3産以上：6.6％
合計：7.6％
これは、「膨大な損失」とのことでした。

Dairy Japanの電子書籍「分娩事故を防ぐためのポイント」（好評発売中）では、
「分娩事故率が5％を超える農場の分娩管理には問題がある」と解説しています。
お宅の、分娩事故率は何％ですか？

帯広畜産大学は「生産獣医療技術研修」の受講者を募集している。同研修は、受講者の経験年数に応じて「基礎コース」と「発展コース」に分け、さらに希望者には「フォローアップ研修」を行なう。
■期間：
基礎コース＝8月5-9日、発展コース＝8月26-30日
■場所：
帯広畜産大学 畜産フィールド科学センター
■募集人数：
基礎コース＝牛群検診未経験の産業動物臨床獣医師（20名程度）
発展コース＝同経験を有する産業動物臨床獣医師（20名程度）
■研修内容：
●基礎コース（牛群検診の基本技術）＝乳牛の飼料・栄養に関する用語解説、飼料品質評価の方法、生産獣医療の概念、ボディコンディション・スコア判定法、飼料給与診断と飼料設計、カウコンフォート、乳検データの読み方、代謝プロファイル・テストの概念と方法、牛群検診の方法と診断、飼料給与診断と飼料設計、乳牛の繁殖に係る最近の話題、牛群検診の総合診断と結果の説明演習、総合質疑
●発展コース（牛群検診の実践技術）＝乳検データの活用方法、泌乳曲線解析と生産性評価、飼料の品質鑑定、飼料給与診断と飼料設計、牛群検診の進め方、牛群検診の実習（一般農家）、NRC2001による飼料給与診断と飼料設計、代謝プロファイル・テスト結果の診断、飼料給与診断と飼料設計の実際、わかりやすい報告書の記述方法、農家への結果説明と指導の実際、事例発表会、総合質疑
■受講料：
3万円（集合研修の教材費）または6万3000円（希望者のみ、集合研修の教材費＋フォローアップ研修の血液検査料）
■問い合わせ：
《研修内容に関すること》
帯広畜産大学 畜産フィールド科学センター 教授 木田克弥
TEL 0155-49-5652　FAX 0155-49-5654
E-mail：kidak @ obihiro.ac.jp
HP：http://www.obihiro.ac.jp/~fcasa/extension.html
《受付に関すること》
帯広畜産大学 地域連携推進センター 夏井
TEL 0155-49-5776　FAX 0155-49-5775
E-mail：syogai@obihiro.ac.jp
■申込期限：7月12日

　明治ホールディングスは5月14日、都内で平成25年3月期決算を発表した。発表によると同期の連結売上高は1兆1265億円（前期比101.6％）、営業利益258億円（同28.1％）と増収・大幅増益だった。
　同社は市乳、とくにヨーグルト、プロバイティクス製品が堅調に推移し増収増益を牽引した。同期のヨーグルト部門の売上は1414億円で123.5％、プロバイオティクス製品は570億円で153％と好調だった。25年度もプロバイオティクス市場は伸長すると見込まれ、同社も「R1ヨーグルト」「LG21」などの拡売を視野に入れている。
　24年度の集乳量は北海道が86万1000t（103.7％）、都府県が51万9000t（101.5％）で全国で138万t（103％）だった。