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１月２９日（日）、東京都内で、「食の放射能汚染と健康影響について」フォーラムが開かれた（主催：NPO食の安全と安心を科学する会、後援：東大大学院農学生命科学研究科）。

局博一教授（東大大学院農学生命科学研究科）は、オーバービューとして、放射能汚染が、他の食品汚染と異なる点は、１）広域的（地理、流通、食物全般にわたる）、２）生態系への汚染、３）国民的な不安、などをあげ、当フォーラムの目的を、放射能と農畜産物に関する専門家を集め、現在わかっていることを学び、危機管理やリスクコミュニケーションについて議論すること、と述べた。

フォーラムでは、甲斐倫明教授（大分県立看護科学大学）が「低線量放射線の健康リスク」について解説した。中西友子教授（東大大学院農学生命科学研究科）は、「実際に農業をしている方への情報が少ない。農と放射能汚染の問題は、ひとつの専門だけでは解けない。東大農学部では各専攻を横断した組織的な研究体制を稼動させ、多種多様な検証をしていく」などと報告した。

眞鍋昇教授（同）は、茨城県笠間市にある東京大学付属農場で行なった検証試験から、生乳への放射能の移行係数は０．００３程度であることや、ヤギを用いて放射能吸収物質の効果などを試験中である、などと報告した。

細野ひろみ准教授（同）は、牛肉の放射能汚染に対する消費者の意識を調査し、「女性のほうが放射能リスクに対する意識が強く、なかでも３０歳代が高い」などと発表した。（文責：関東支局）

＊NPO法人　食の安全と安心を科学する会(東京大学：食の安全研究センター内）
　http://www.nposfss.com