Dairy PROFESSIONAL 最新刊のご案内

Dairy PROFESSIONAL Vol.4

 Dairy Japan臨時増刊号《Dairy PROFESSIONAL》最新刊が発売されました。
 本誌をご購読いただいている皆様のお手元に届いた頃と思います。

 今回の特集は【乳牛の栄養学 ウルトラライト版】
 若い酪農後継者や牧場スタッフ、若い酪農関連社員が酪農現場で理解しにくいのは「乳牛の栄養学」。とにかく何を言っているのか、さっぱりわからないという話を耳にします。
 そこで、酪農現場で必要かつ重要だと判断される用語をピックアップ。要点をコンパクトにまとめ、わかりやすく解説しました。
 忙しいお仕事の合間に、“牛舎で読みやすい”本書をぜひご活用ください。

 今までの酪農情報誌の増刊号になかったスタイルで、より実用的に!
 タイムリーかつ収益向上につながる技術特集をはじめ、4カ月ごとの経営情報やマーケティング情報を整理し、酪農経営におけるPlan(計画)→Do(実行)→Check(評価)→Act(改善)、いわゆるPDCAサイクルに役立つ内容が満載の《Dairy PROFESSIONAL》。
 皆様のお仕事に、ぜひお役立てください。


★詳しい内容やご購入はこちらから♪
 Dairy PROFESSIONAL Vol.4(DJオンラインショップ)
★本誌と併せてご購読できます
 月刊Dairy Japan 定期購読(DJオンラインショップ)
☆より詳しく知りたい方におすすめ書籍
 乳牛栄養学の基礎と応用(DJオンラインショップ)
 乳牛管理の基礎と応用(DJオンラインショップ)
☆より幅広い用語を調べたい方に。CD-ROM付き
 新版 酪農用語解説 第2版(DJオンラインショップ)

子牛の顔色??

子牛の顔色

「ずっと以前、『熱のある子牛は顔色が違う』と利用農家さんに言われ、その意味がわからなかったんです」と笑うのは釧路管内の公共育成牧場の場長さん。
「しかしそのうち、その意味がわかるようになりました。子牛は発熱すると、目の周囲に鳥肌が立ち、毛が逆立つんです。それを『熱のある子牛は顔色が違う』と表現されていたんですよ」とのこと。
「うちのスタッフは、そこにも注視しながら飼育にあたっています」と話していました。
詳しくは Dairy Japan 3月号で。

作ってみて! さばのミルクみそ煮

皆さん、おはようございます!

突然ですが、皆さんは乳和食を作ったことはありますか?
Dairy Japan臨時増刊号「Dairy PROFESSIONAL」では毎回Jミルクのホームページを参考に、実際に作ってみて率直な感想を紹介しています。
今まで作った乳和食は本当にどれも美味しくて、作った本人も家族もビックリです。

そろそろお手元に届くであろう最新号のvol.4では、「さばのミルクみそ煮」を紹介しています。
07
聞いたことはあるけれど作ったことはないそこのあなた! ぜひ挑戦してみてください♪

寒波にご注意

20160122

写真は昨日、取材と撮影で訪れた静岡県・朝霧メイプルファーム近くから撮影した富士山です。
寒波の影響もあり、日中の気温もあまり上がらない状況でしたが、名峰富士山が見事な姿を見せてくれました。
この地域に行くと、必ず富士山を写真に収めますが、やはり冠雪した姿が一番富士山らしいと感じます。

さて、1月18日には南西低気圧の影響で関東をはじめ多くの地域で積雪がありました。
この影響で一部集乳の混乱や生乳廃棄が生じた地域もあったと聞きます。
また北海道でも暴風雪によって集送乳に遅れが生じたり、ホクレン丸が欠航するなど少なからず生乳需給への影響が生じた1週間でした。

そして、今週末は記録的な寒波によって、西日本を中心に大雪の可能性があると報道されています。

直前までは暖冬の影響で季節外れの花が咲くなどのニュースも見聞きしましたし、私の自宅のモッコウバラも間違って咲いてしまうほどでしたが、ここに来ての大寒波の襲来です。
みなさん週末の雪にどうぞご注意ください。

2月号の読みどころ

2月号表紙

さて、2016年2月号の読みどころを紹介します。

2月号の特集は「わが家の護蹄管理」です。
蹄のトラブルは、行動の縮小や横臥時間の過多により採食量・飲水量を減少させ、乳量低下や乳房炎、繁殖など広く問題を引き起こします。そうしたトラブルを防ぐために、日頃からどのような蹄ケアを施し、トラブルに対処しているかを取材しました。

そして、なんと2月号から特集ページがカラーになりました! より見やすく、読み応えのあるページになったと思います。ぜひお見逃しなく!

2月号カラー

ほかにも酪農家さんの経営のヒントとなる記事や最近のニュース、皆さんが気になっていることなど、読んでためになる記事が、たくさん載っています。ぜひご覧ください!

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