DJニュース

６月１日は「牛乳の日」、６月は「牛乳月間」。
農林水産省「消費者の部屋」（東京・霞ヶ関）では、
今週５月３１日から６月４日まで「牛乳」を特集している。

内容は、
牛乳のもつ「３次機能」の紹介、「３Ａ・Ｄａｙ」などのパネル展示。
また１日から３日までは、牛乳と野菜を組み合わせたスープや
米粉牛乳麺などの紹介が行われている（人数制限あり）。

ホクレン家畜市場の初妊牛相場・5月集計分が、ホクレン・酪農部・家畜販売課より発表された。

5月については、夏分娩中心の出回りとなったことから、平均価格51万1000円（前月に比べて2万1000円安・前年同月に比べて9000円高）と弱含みで推移している。

6月についても、引き続き夏分娩中心の出回りであることから、弱含みでの相場展開が予測される。