Dairy Japanスタッフブログ

逆転の発想

写真は静岡県のM牧場のフリーストール牛舎で横臥する乳牛です。
M牧場はオートスクレーパーや通路マットとの関係から、敷料をふんだんに使用することが難しいため、あえて敷料を使わない管理を選択しました。
そこで、柔らかく厚みのあるウレタン製のマットレスを使うことで、カウコンフォートを確保することにしました。
普段からきれいなベッドを保とうと、除糞を徹底していたMさんですが、「濃霧の日の除糞は湿度のためか、普段以上にベッドをきれいにすることができた」ことに気づき、以降、ベッドを水洗することを思いついたと言います。方法は、マット上にジョーロで水をかけ、通常どおり除糞し、その後に次亜塩素酸水を噴霧するというもの。通常の除糞作業にちょっとプラスするだけで、手間はあまり変わらず、それでいて体細胞数は低位安定したといいます。
「敷料を使えない」から得られた逆転の発想です。

ホル雄子牛の販売価格、哺育日割りするといくら？

仕事一つ一つに具体的な目標を持ち、その目標を達成すべく、スタッフ各自が試行錯誤しながら、とても楽しそうに仕事しているS牧場。
「ホル雄子牛の販売価格を、哺育日割り計算（＝販売価格÷哺育日数）で6500円以上に！」というのも、その目標の一つです。
販売価格が高くても、哺育日数が長ければ日割り金額は下がるから、担当スタッフは技術向上のモチベーションが上がります。
現在の実績は7300円です。
目標超えをスタッフ全員で喜び、それが牧場全体の活力となっています。