・井戸水は長年使っていると、水質（ミネラル成分など）が変わってくることがあるのか？
・井戸水の水質チェックはどこで、どのように行い、どのくらいの頻度で行えばいいのか？
・井戸水の水質が変わったらどうすればいいのか？

どなたかご存知でしたら、また経験談がありましたら、ぜひ教えてください。

（なお上記写真は資料画像で、本文とは関係ありません）

一昨日、久しぶりに道央広域酪農研究会が開催されました。

講師は、本誌の連載「実際に牛を飼って肌で感じました」でお馴染みの、田中義春氏（空知農業改良普及センター・空知南西部支所・支所長）です。
「酪農科学を追究する」をテーマに、5回シリーズが予定されています。

第１回目は、「牛の行動を理解して管理のあり方を決定する」と題して、1 牛の動きと姿勢を理解する、2 牛の持っている能力（目・耳…）を理解する、3 横臥時間の重要性と技術的対応、4 肢蹄病の損失と健康な肢蹄を、5 水の重要性を認識する、6 暑熱の影響度と対応策を、などを勉強しました。

「牛が望んでいること、サインを発していることを、人間がモニターすること。すべてがここにかかっている」
「牛の行動をもっとよく見て、理解することが大事」
「採食モード、休息（横臥）モード、反芻モードなど、牛モードを理解して、それに合わせた作業をしなければ意味がない」
などの話に、参加者は熱心に聞き入っていました。

十勝管内M牧場では、「毎年同じことはしない。必ず一つ、あるいは二つの変化を付けよう」ということをテーマとしています。

「例えば、今年はTMRのやり方（給与時間など）を変えてみる。それで結果が良く出れば、手をたたいて終わるのではなく、それはどうしてなのか？　何が良かったのかを考えます。結果が悪く出れば、もちろん改善します」とMさん。

明後日から12月。みなさんも、「来年から試してみる変化」を考えておきませんか。

JA新得町 TMRセンターのバンカーサイロです。

12m×50m×2.7mが17基あります。

同センターは同町の14戸の酪農家が参加し、平成17年8月よりスタートしました。

JA新得町コントラクターで栽培・収穫された牧草とコーンの貯蔵、TMRの混合、圧縮梱包（約900kg／本）、配送（隔日）を主な業務としています。

14戸の飼料畑は500ha（牧草270ha、コーン230ha、14戸で共同管理）、飼養頭数は1419頭（経産牛1004頭、平成19年10月時点）。

TMRの種類は4種類（35kg搾乳用、40kg搾乳用、育成・乾乳前期用、乾乳後期用）。

搾乳用TMRは1頭当たりコーン25kg、牧草11kgが粗飼料ベースとなっていて、20円以内／kgを目指すことをコスト目標としています。

バックに大雪山系を臨む絶景。

この写真は飼料タンクの高架に登って撮りました。

実は当方、高所恐怖症で、足がすくんで下をまったく見られませんでした。

今年の2月に引き続き企画された、『サッポロ アフタヌーンティー』の第二弾に行って来ました。
仕掛け人はもちろん平岡祥孝教授（北海道武蔵女子短期大学、『DJ Business』で好評連載中）。
平岡教授の「北海道牛乳を活用した高級アフタヌーンティーで新たな文化を創出しよう」という呼びかけに今回は、北海道銀行、サツラク農協、京王プラザホテル札幌、JTB北海道が協力してくれました。お品書きには、「サツラク牛乳は『原料に優る製品はなし』という理念のもと、110戸の酪農家の情熱から生まれます。たくさんの想いを一杯のミルクに込め、これからも新鮮で安全な牛乳をお届けいたします」と書かれています。そのサツラク牛乳をたっぷり入れたミルクティー（ポットサービス）、牛乳のブランマンジュ（ココナッツ風味）、スコーンとホテル自家製ジャム、ガトーショコラ、クッキー、マドレーヌ、ロールサンド、フルーツ、アイスクリーム――幸せな一時です。

場所は、京王プラザホテル札幌 1階のカフェ「デュエット」、1日限定3組で要予約、料金は2名で3000円です。

そうそう、今回も記念写真を撮ってもらえますよ。