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日本食糧新聞社は21年4月22日(水)~24日(金)、東京ビッグサイトにて
「第12回ファベックス2009」「第6回デザート・スイーツ&ドリンク展」を開催した。

「アイデアメニューコンテスト」や「全日本ご当地アイス選手権」、「プレゼンテーション
ステージ」など、内容盛りだくさんのイベントには、この3日間で6万人を超える参加者が訪れた。
乳製品の関連企業のブースも多数出展しており、試食会では行列ができ大賑わいとなった。

ウイリアムマイナー農業研究所（代表／伊藤紘一氏）は「第5回 少年少女夏休みアメリカ農業の旅」の参加者を募集している。
この旅の目的は、酪農家と酪農関係者の子女に農村と酪農の素晴らしさや農業の明るい未来を実感してもらうこと。この企画はアメリカでも好意をもって喜ばれていて、最高級の酪農専門家がホストとして子供たちを迎えてくれる。

【日程】2009年7月22日＝東京集合、7月23日＝成田発、8月7日＝成田着
【内容】バーモント州の農場見学、ウイリアムマイナー農場見学と講義、現地の酪農家の子供たちと交流、ナイアガラの滝観光、ウイスコンシン州農業際見学、ウイスコンシン州の農場見学、イエローストーン国立公園観光、サンフランシスコ観光、など。
【募集人員】15~20名（最低催行人数15名）
【募集対象】酪農家、普及員、農協職員、獣医師など酪農関係者の子女を中心とするが、とくに制限はない。小学3年生~大学生を対象。
【旅行費用】59万円（15名の場合）

【問い合わせ】
ウイリアムマイナー農業研究所
東京都千代田区九段北3-2-2　B.R.ロジェT-3
TEL 03-3230-0610　FAX 03-3230-0910

「第35回家畜診療等技術全国研究集会」(主催：NOSAI全国)が、2月25(水)?26日(木)東京・新橋のヤクルトホールにて開催された。大会1日目は全国から22題になる獣医師の研究結果が発表され、2日目は平成20年「家畜診療」賞の表彰がおこなわれた。今回受賞は下記の通り。

（敬称略・順不同）農林水産大臣賞：高橋　恵（千葉県）、吉田賞：石井　一功（大阪府）、経済局長賞：杉山　美恵子（愛媛県）、西川　晃豊（北海道）、難波　範之（長崎県）、住吉　俊亮（神奈川県）、三浦　潔（岩手県）、清水　大樹（群馬県）、奨励賞：山本　昇（宮崎県）、高橋　純子（山形県）

雪印乳業?「平成21年春季新商品・政策発表会」が2月25日、東京都内にて行われた。

開会に先駆けて同社社長・高野瀬忠明氏は、「日本ミルクコミュニティ?との経営統合により、シナジー効果で経営資源の活用拡大が図れるだろう。当社の強みである商品力、提案力により、国内産を前面に押し出した、さらなるチーズ市場の拡大をしていく」と述べた。
今回の新商品は、家庭用では、お酒のおつまみに最適な「雪印北海道100さけるチーズとうがらし味」、子供を対象とした「雪印おやつにチーズキャッチプレーン」などをはじめとする8品、粉チーズ、ベイクソフトシリーズなどの業務用5品のほか、チェスコ新商品19品がラインナップ。

（社）日本アイスクリーム協会は２月24日、東京都千代田区のホテルKKRで、第43回通常総会ならびに平成20年度アイスクリーム類製造業衛生功労者協会会長賞表彰式を開いた。

表彰式で挨拶した古川紘一同協会長は「食品の安全、信頼を確保すべく、これまでさまざまな法改正が行われてきたが、安全にかかわる事故は多々発生している。その中で我々の業界は法令を遵守し、食品の安全確保に一層努める所存だ」などと述べた。

今回、表彰されたのは次の20名。外島一信氏（ロッテアイス）、後藤隆夫氏（明治乳業）、矢吹淳氏（協同乳業）、小出一幸氏（スカイフーズ）、飯島庸男氏（富士乳業）、中山光司氏（フタバ食品）、秋田明生氏（ロッテアイス）、渡辺法秀氏（B-Rサーティワンアイスクリーム）、澤上隆男氏（赤城乳業）、丸野敬一氏（森永エンゼルデザート）、小出順一氏（ロッテ）、宝尺政和氏（森永乳業）、平野政文氏（ポレア）、長坂芳彦氏（知多セントラルシステムズ）、橋本長二郎氏（フタバ食品）、稲田洋一氏（ネージュ）、松浦久雄氏（蜂屋乳業）、仲本真希氏（やまひろ）、中野収氏（竹下製菓）、真戸原洋二氏（セイカ食品）。

来賓の厚労省医薬品局食品安全部・石原正敏部長は「国民の食の安全への関心は高い。アイス類は信頼感があるが、これが将来もずっと続くかどうかは、業界皆さんの日頃の取り組みにかかっている」と述べた。

また、（社）日本乳業協会の浅野茂太郎会長は「アイス類の消費は１９９４年をピークに１０年近く低迷していたが、平成１６年からプラスに転じた。一方で、牛乳は４年連続、前年比を下回っている。牛乳もアイスに学びたい」などと挨拶した。

(社)日本酪農乳業協会主催（講演：農林水産省、(独)農畜産業振興機構）による
「第1回牛乳・乳製品独創性商品コンテスト」が 2月23日、東京・明治記念館にて
開催された。
今回が初めての試みである本コンテストに、全国の乳業者から77商品の応募があり
その中から「オリジナル・アレンジ賞」10点、「審査員特別奨励賞」1点が選ばれた。
なお審査員特別奨励賞の審査には服部幸應氏（服部栄養専門学校校長）も加わり
審査委員長として総評を述べた。
表彰式の後に、懇親会ならびに試食会が行われ、第1回として盛大なスタートを
切った。

【オリジナル・アレンジ賞　入賞商品】
《飲用牛乳類》
●四季の牛乳（春の牛乳、夏の牛乳、秋の牛乳、冬の牛乳） 四国乳業?（愛知県）

《ヨーグルト類》
●高知育ち　青汁ヨーグルト ひまわり乳業?（高知県）
●栗駒こまちヨーグルト ?栗駒フーズ　（秋田県）
●球磨の恵みヨーグルト 球磨酪農農業協同組合　（熊本県）

《チーズ類》
●ヨーグルトからつくったフロマージュ ?ヤスダヨーグルト　（新潟県）

《乳等を主要原料とした食品》
●すっごい豆腐ｉｎヨーグルト ?メイセイ　（愛知県）
●ジャージー牛乳のこだわり
　宇治茶の風味・ジャージーミルクジャム ?丹後ジャージー牧場　（京都府）
●ミルクジャムミニ ?十勝しんむら牧場　（北海道）

《その他　乳・乳製品を使用した食品》
●しょうがミルクキャラメル ?加藤牧場　（埼玉県）
●「ミルクの森工房」塩バニラプリン 東北協同乳業?　（福島県）

【審査員特別奨励賞　入賞商品】
乳清のジャム　　財団法人蔵王酪農センター　（宮城県）