米国産DDGSの最新情報を紹介 アメリカ穀物協会
2009 年 5 月 23 日
アメリカ穀物協会（http://grainsjp.org）は5月21・22日に帯広と東京の2会場で、「米国産DDGSワークショップ2009」を開催した。同協会は、米国産DDGS（トウモロコシ蒸留粕）の飼料としての情報提供、普及活動などを行なっており、今回のワークショップもその一環。
今回は、以下の四つの講演が行われた。「肥育牛へのDDGS給与の可能性」（全農飼料畜産中央研究所／木場頼孝氏、ホクレン畜産技術研究所／松下洋治氏）、「DDGSの需給・流通について」（アメリカ穀物協会ワシントン本部／ダン・キーフ氏）、「養殖魚のタンパク源としてのDDGS、DDGSのペレット製造」（米国農務省農業研究局／カート・ローゼントレイター氏）、「DDGS、乳用牛飼料原料としての使用」（サウスダコタ州立大学／ケント・カルシャー氏）。
「DDGS、乳用牛飼料原料としての使用」のなかでカルシャー氏は、DDGSの栄養成分はプラントによって、また同一プラント内でも異なることがあることを紹介し、栄養成分の変化は、乾燥に先立ち、ウェットDGSに戻すソリュブル（＝アルコールを回収した後の液体）の量が一番影響していると述べた。
また、「どの程度DDGSを給与できるか」について詳しく解説した。泌乳牛用については、高品質DDGSを20％まで配合できる可能性があるとし（全飼料中、乾物％）、その際、飼料には十分な有効繊維を配合しなければならない、リジンの量が適切になるよう注意する、リンは飼料の0.38から0.40を超えてはならない、と述べた。
詳しくは、Dairy Japan7月号で。
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