みなさま、はじめまして。
４月にDairy Japanに入社した磯といいます。
入社して約5ヶ月経ち、Dairy Japan 10月号のルポ取材に1人で行ってきました。後々「アレをもっと聞いておけばよかった」と思うことがあり、知識不足を痛感しました。
酪農の知識がない上、記者としての経験もないので、わからないことばかりで色々聞いてしまいますが、色々と皆様に教えて頂けたら幸いです。
やがて取材にお伺いした際に、「他の酪農家さんはどうなの？」と聞かれ、答えられる人間になりたいな。と思ってます。
これから指導よろしくお願いします！
皆さん、こんにちは！
早速ですが、2017年9月号の読みどころをご紹介します。
9月号の特集は「出荷乳量の安定化と最大化を狙う」です。
安定経営のためには、生産効率の向上と年間の出荷乳量の平準化が求められます。そして年間の出荷乳量の安定には、季節ごとの変化の少ない飼料確保や優れた繁殖管理などがポイントになります。その現実と課題、安定経営のための試行錯誤を取材しました。お見逃しなく！
ほかにも酪農家さんの経営のヒントとなる記事や最近のニュース、皆さんが気になっていることなど、読んでためになる記事が、たくさん載っています。ぜひご覧ください！
ご購読はこちらから！
皆さんおはようございます！
先日、Jミルクのホームページ「おいしく減塩乳和食」を参考に乳和食を作りました！
どちらの料理も、ミルクをだしの代わりに使用しています。
どちらもとても簡単に作ることができるので、いつもの料理にプラス1品ほしいとき、忙しい朝などにチャチャッと作ってみてください！
作ってみた感想などは来月発刊の「Dairy PROFESSIONAL Vol.9」で紹介するのでお楽しみに！
あとを絶たない挑戦者。そして白熱した戦い……これは「酪農家さんと乳しぼり競争」。
今週8月13日に開催されたサツラク農協主催「サツラク ミルク フェスティバル」の大好評イベントです。
ルールは簡単。1分間で疑似乳房からたくさん搾った人の勝ち。
始める前に、サツラク青年同志会の酪農家さんから秘儀が伝授されました。
「人差し指と親指でギュワッとやって……ひらすら搾るべし！ 左右のリズムも大事だよー」
第一回戦は、小学生女子4人とサツラク婦人同志会副会長さんとの対戦です。ハンデとして酪農家さんは30秒後にスタート。結果は、小学生女子の勝ち！
第二回戦は、小学生男子4人とサツラク青年同志会会長さんとの対戦です。ハンデは同様。結果は、小学生男子の勝ち！
そして第三回戦は、一般大人4人とサツラク同志会の酪農家さん。ハンデなしのガチ対決です。結果は、一般男性の勝ち！
その後も、「もっとやりたーい」と大人気。
全敗を喫した酪農家さん達からは、「後ほど、搾乳パートのお声かけさせていただきます」とのことでした。
残暑お見舞い申し上げます。
さて、弊社webをご覧いただいております皆様に、ひと足お先に耳よりなお知らせです。
来週8月21日（月）、新刊「最新 乳房炎コントロール～損失を最小限にする～」が発売されます。
＝バルク乳から真相がわかる！＝
乳房炎を予防するには、農場でどのような種類の原因菌が存在しているのかを知ることが非常に重要であり、それが「バルクタンク乳モニタリングが乳房炎コントロールのファーストステップである」といわれるゆえんです。バルクタンク乳モニタリング結果について、いろいろなケースを紹介しながら問題点を見つけ出し、改善する方法を紹介します。
また、乳房炎の治療では、原因菌を乳汁培養により特定して最適な薬剤を投与することが、治療期間を短くする方法です。オンファームカルチャーを含め培養結果に基づく治療プロトコルも紹介します。
さらに、牛床環境を含めた搾乳衛生や搾乳手順などについても、いかに乳房炎予防において重要であるかを解説します。そして、乳房炎コントロールの今後を展望します。
詳しい内容・ご注文は、こちらから。
その他7月発売の新刊「乳牛の護蹄管理」など、役立つ書籍が盛りだくさん！ Dairy Japanオンラインショップをぜひご利用ください♪