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ホクレン家畜市場・初妊牛相場の7月集計（速報）が、ホクレン酪農部家畜販売課より発表された。

7月は、本格的な暑熱期となり需要に懸念はあったものの、値頃感から一定の引き合いは見られたことで平均価格44万4000円（前月比5000円高・前年比9万1000円安）と保ち合いで推移した。

8月は、秋分娩中心の取引となり8月からの飲用乳価値上げは好材料であるものの、生乳需給は予想が難しく、生産費の高止まりや猛暑が長引く懸念もあり、相場は保ち合いで推移することが予想される。

帯広畜産大学は8月28日からの3日間、同大学の畜産フィールド科学センターで「酪農生産衛生技術研修」を開催する。
受講対象はJAなどの農家指導担当者（初~中級レベル）、定員は20名（先着順）。
研修プログラムは表（画像）のとおり、受講料は3万円／名。
詳細・申し込みは以下へ。申し込み締め切りは8月7日。
https://www.obihiro.ac.jp/facility/fcasa/news/50273

さまざまな角度から動物栄養に関する商品の開発・販売を行なうラレマンドバイオテック株式会社は、新たにブランドイメージとウェブサイトをリニューアルした。

北海道農場HACCP研究会（会長・鈴木正氏）は「第13回 北海道農場HACCP研究会」を帯広会場とWebのマルチで開催する。
■日時：11月1日（水）12:30~17：00（受付開始11:30）
■場所：とかちプラザ レインボーホール（帯広市西4条南13丁目）親子室あり
■プログラム：
【基調講演】
ア 北海道の農業と食の未来を支える農場~食農教育のあり方を考える~
　作家・北海道拓殖短大客員教授 森久美子氏
イ ポークランドグループの農場HACCP・JGAPは農場経営の土台
　ポークランドグループ・代表 豊下勝彦氏
【事例発表】
ア 酪農：北海道農業大学校・主査（畜産）川上あづさ氏
イ 肉牛：カネダイ大橋牧場・専務取締役 大橋遼太氏
ウ 養豚：十勝ロイヤルマンガリッツァファーム 小林諭氏
■意見交換会：研究会終了後18:00から開催予定。参加費5,000円、開催場所はアパホテル（帯広市西1条南12丁目）。
■研究会参加費：無料。現地参加・Web（Zoom）参加とも。
■参加申込：下記URLから､現地参加（帯広会場）またはWeb（Zoom）参加を選択して､各項目に入力・参加登録する。
https://hokkaido-haccp-2023.peatix.com
※Zoom参加の場合は、参加申込の際の名称（氏名・団体名・企業名）とZoomのアカウント名を同じ表記にすること。
■問い合わせ先：090-6850-0155
■参加申込期限：10月24日（火）

帯広畜産大学は、昨今の酪農情勢を踏まえ、特徴ある乳製品の研究開発と製造、総合的な地域連携、乳文化の形成、人材育成に資するため、ミルク＆チーズコンソーシアムの設立を目指している。
そのためのキックオフイベントとして、酪農の現状と課題を整理し、酪農経営と乳製品の需要創出、世界の乳文化に関する研究紹介を行なうともに、牛乳・チーズ製造関係者の話題提供・意見交換を行なう「畜産シンポジウム」を開催する。
開催日時は7月25日（火）の15時から17時半。
会場とオンラインで参加可能。
詳しくは以下へ。
https://www.obihiro.ac.jp/news/54631

農林水産省は7月7日、畜産統計（令和5年2月1日現在）を公表した。統計によると全国の乳牛飼養戸数は1万2600戸で前年の1万3300戸より5.3％減少した。飼養頭数は135万6000頭で前年に比べて1万5000頭（1.1％）減少した。1戸当たり飼養頭数は107.6頭で前年に比べ4.5頭（4.4％）増加した。
飼養頭数のうち経産牛は83万6000頭で前年に比べ2万5100頭（2.9％）減少、一方で未経産牛は51万9100頭で9600頭（1.9％）増加した。
地域別飼養戸数は北海道は5380戸（3.2減）、東北1780戸（6.3％減）、北陸237戸（1.9％減）、関東・東山2260戸（7％減）、東海501戸（8.7％減）、近畿357戸（8.9％減）、中国547戸（5.2％減）、四国261戸（4.7％減）、九州1230戸（5.4％減）、沖縄64戸（1.5％減）と各地域で前年を下回った。