DJニュース

３月２８日（土曜）、日本大学生物資源科学部（神奈川県）で開かれた(社)日本畜産学会第110回大会で「動物介在教育シンポジウム」が開かれた。

酪農教育ファーム推進委員会（事務局：中央酪農会議）は３月１４日（土）、東京都内で平成20年度の第2回同委員会を開き、20年度の事業実施状況および21年度の事業計画を協議した。

酪農教育ファーム活動が開始されてから１０年が経過し、牧場での酪農体験学習に参加した人数は、平成１９年度が69万人、同20年度上期（４?９月）は全国で約47．3万人（前年同期比1.7％増）であった。

教育ファームへの関心の高まりなどから、平成20年度に変更された認証制度牧場は２３牧場増え、全国で270牧場（公共牧場など含む）となり、認証された酪農教育ファーム・ファシリテーターは４０１人（暫定値）となった。教育ファーム活動のうち、学校へ牛を連れて酪農体験を行なう「出前授業」は全国で７校であった。

事業の実施状況について、出席した酪農側委員からは「出前授業の負担が大きく、参加する酪農家も固定化しつつある」などの発言があり、教育側からのアプローチも含めて今後のあり方が議論された。

平成21年度の活動事業計画では、これらの課題を踏まえて活動の面的な普及、質的な拡大をさらに図っていくことが必要とされ、モデル牧場の指定や教育関係者のネットワーク作りの支援などを行なっていくこと、などが承認された。

北海道の昨年（平成20年）の検定成績速報が、(社)北海道酪農検定検査協会より公表された。
これは平成20年1?12月の、経産牛1頭当たり平均成績で、全道平均は以下のとおり。

○乳量：8751kg（前年より＋82kg、前年対比100.9％）
○乳脂肪率：4.06％
○乳蛋白質率：3.30％
○無脂固形分率：8.76％
○体細胞数：20万
○リニアスコア：2.7
○分娩間隔：426日（前年より?2日）
○初産分娩月齢：25カ月
○乳代：63万2000円
○購入飼料費：14万5000円
○乳代?購入飼料費：48万7000円

1頭当たり乳量の階層別比率は以下のとおり。
○1万1000kg以上：147戸（前年は137戸）
○1万kg代：520戸（前年は496戸）
○9000kg代：1190戸（前年は1172戸）
○8000kg代：1449戸（前年は1453戸）
○7000kg代：1105戸（前年は1178戸）
○6000kg代：524戸（前年は545戸）
○6000kg未満：141戸（前年は155戸）

「第35回家畜診療等技術全国研究集会」(主催：NOSAI全国)が、2月25(水)?26日(木)東京・新橋のヤクルトホールにて開催された。大会1日目は全国から22題になる獣医師の研究結果が発表され、2日目は平成20年「家畜診療」賞の表彰がおこなわれた。今回受賞は下記の通り。

（敬称略・順不同）農林水産大臣賞：高橋　恵（千葉県）、吉田賞：石井　一功（大阪府）、経済局長賞：杉山　美恵子（愛媛県）、西川　晃豊（北海道）、難波　範之（長崎県）、住吉　俊亮（神奈川県）、三浦　潔（岩手県）、清水　大樹（群馬県）、奨励賞：山本　昇（宮崎県）、高橋　純子（山形県）

(社)日本酪農乳業協会主催（講演：農林水産省、(独)農畜産業振興機構）による
「第1回牛乳・乳製品独創性商品コンテスト」が 2月23日、東京・明治記念館にて
開催された。
今回が初めての試みである本コンテストに、全国の乳業者から77商品の応募があり
その中から「オリジナル・アレンジ賞」10点、「審査員特別奨励賞」1点が選ばれた。
なお審査員特別奨励賞の審査には服部幸應氏（服部栄養専門学校校長）も加わり
審査委員長として総評を述べた。
表彰式の後に、懇親会ならびに試食会が行われ、第1回として盛大なスタートを
切った。

【オリジナル・アレンジ賞　入賞商品】
《飲用牛乳類》
●四季の牛乳（春の牛乳、夏の牛乳、秋の牛乳、冬の牛乳） 四国乳業?（愛知県）

《ヨーグルト類》
●高知育ち　青汁ヨーグルト ひまわり乳業?（高知県）
●栗駒こまちヨーグルト ?栗駒フーズ　（秋田県）
●球磨の恵みヨーグルト 球磨酪農農業協同組合　（熊本県）

《チーズ類》
●ヨーグルトからつくったフロマージュ ?ヤスダヨーグルト　（新潟県）

《乳等を主要原料とした食品》
●すっごい豆腐ｉｎヨーグルト ?メイセイ　（愛知県）
●ジャージー牛乳のこだわり
　宇治茶の風味・ジャージーミルクジャム ?丹後ジャージー牧場　（京都府）
●ミルクジャムミニ ?十勝しんむら牧場　（北海道）

《その他　乳・乳製品を使用した食品》
●しょうがミルクキャラメル ?加藤牧場　（埼玉県）
●「ミルクの森工房」塩バニラプリン 東北協同乳業?　（福島県）

【審査員特別奨励賞　入賞商品】
乳清のジャム　　財団法人蔵王酪農センター　（宮城県）