Dairy Japanスタッフブログ

一昨日に続き、スウェーデン在住・山﨑一大氏からのホットな話題です。
~Dairy Japan 7月号より~

スウェーデンの農村地帯では、至るところで放牧中の牛達の姿を見ることができる。
テレビCMでも最近、綺麗なホルスタインが、よく顔を出している。
それはアーラ乳業の「ブレゴット」のCM。
「ブレゴット」はバターとナタネ油のミックスで、1995年に発売されて以来、今も人気のある製品である。
12年前から春と夏に、そのCMが流れている。
今年の作品はYouTubeでも見ることができる。

Dairy Japan 7月号「海外だより」では、他にも海外のホットな話題を紹介しています。

Dairy Japanのシリーズ「海外だより」で原稿を毎月配信してもらっている山﨑一大氏（スウェーデン在住）から、ホットな話題が送られてきました。

政府機関の一つであるスウェーデン農家連合会の下に、スウェーデン酪農産業の振興を目的とした部門が今年でき、6月1日の「牛乳の日」に、ミルクを対象としたホームページを発表した（http://www.mjolk.se/）。

このホームページの目的は、ミルクを通じ、一般消費者にロハス（＝健康と持続可能性を重視する生活様式、LOHAS：Lifestyle of Health and Sustainability）を普及することである。
Arla（アーラ乳業）、IKEA（家具のイケア）、H&M（ファッション、服）、Max（ハンバーグ・チェーン店）など、スウェーデンの会社の多くがロハスを重視し、取り入れている。

このホームページは、今までにない斬新なデザインで注目されている。
その内容は、
「ミルクを飲むと肥るの？」
「どうしてミルクは白いの？」
「ハードチーズは乳糖フリーだよ！」
「バターの作り方」
「妊娠婦はどんなチーズを食べると良いのか、食べられるのか？」
「コップ一杯のミルクにはどれだけの脂肪があるの？」
「23000もの新しい仕事」（スウェーデン酪農は将来性があり、政府がミルク生産政策を高めれば、国内経済も高まる。例えば、教師2370名、看護師4720名、準看護師5664名、幼稚園の先生4792名などの仕事の可能性が出る）
等々、とてもバラエティに飛んでいる。