北海道立根釧農業試験場のミルキングパーラーでの搾乳手順を取材してきました。
同試験場の搾乳牛は約100頭で、パーラーで約50頭、あとは搾乳ロボットとタイストールで搾乳されます。
ミルキングパーラーは8頭Wのヘリンボーンです。

搾乳手順は「変法ミネソタ法」と呼ばれるもので、以下のようになっています。
1 搾乳手袋の装着〔細菌学的衛生〕
2 プレディッピング〔30秒以上のコンタクトタイム〕
3 ストリップカップで前搾り〔5回以上〕
4 乳頭のもみ洗い〔汚れがひどい時は2回ディップ〕
5 手洗い〔手袋の汚れを洗い流す・殺菌〕
6 乳頭の清拭〔とくに乳頭口をきれいにする〕
7 ユニットの装着〔乳頭刺激から約1分後〕
8 ユニットの位置調整〔ライナースリップ等の防止〕
9 ポストディッピング〔細菌感染の予防〕
10 自動離脱 〔ミルクフロー終了限界値設定／408ml〕
11 フィルターソックスの確認〔搾乳の検証〕

「変法ミネソタ法」の大きな特徴は、4乳頭のもみ洗い、です。
その成果として、同試験場の体細胞数は常に10万以下。
9月中旬は6.1万／ml、8月中旬は5.5万／mlです。

詳しくは、Dairy Japan3月号で解説を予定しています

・井戸水は長年使っていると、水質（ミネラル成分など）が変わってくることがあるのか？
・井戸水の水質チェックはどこで、どのように行い、どのくらいの頻度で行えばいいのか？
・井戸水の水質が変わったらどうすればいいのか？

どなたかご存知でしたら、また経験談がありましたら、ぜひ教えてください。

（なお上記写真は資料画像で、本文とは関係ありません）

一昨日、久しぶりに道央広域酪農研究会が開催されました。

講師は、本誌の連載「実際に牛を飼って肌で感じました」でお馴染みの、田中義春氏（空知農業改良普及センター・空知南西部支所・支所長）です。
「酪農科学を追究する」をテーマに、5回シリーズが予定されています。

第１回目は、「牛の行動を理解して管理のあり方を決定する」と題して、1 牛の動きと姿勢を理解する、2 牛の持っている能力（目・耳…）を理解する、3 横臥時間の重要性と技術的対応、4 肢蹄病の損失と健康な肢蹄を、5 水の重要性を認識する、6 暑熱の影響度と対応策を、などを勉強しました。

「牛が望んでいること、サインを発していることを、人間がモニターすること。すべてがここにかかっている」
「牛の行動をもっとよく見て、理解することが大事」
「採食モード、休息（横臥）モード、反芻モードなど、牛モードを理解して、それに合わせた作業をしなければ意味がない」
などの話に、参加者は熱心に聞き入っていました。

十勝管内M牧場では、「毎年同じことはしない。必ず一つ、あるいは二つの変化を付けよう」ということをテーマとしています。

「例えば、今年はTMRのやり方（給与時間など）を変えてみる。それで結果が良く出れば、手をたたいて終わるのではなく、それはどうしてなのか？　何が良かったのかを考えます。結果が悪く出れば、もちろん改善します」とMさん。

明後日から12月。みなさんも、「来年から試してみる変化」を考えておきませんか。

JA新得町 TMRセンターのバンカーサイロです。

12m×50m×2.7mが17基あります。

同センターは同町の14戸の酪農家が参加し、平成17年8月よりスタートしました。

JA新得町コントラクターで栽培・収穫された牧草とコーンの貯蔵、TMRの混合、圧縮梱包（約900kg／本）、配送（隔日）を主な業務としています。

14戸の飼料畑は500ha（牧草270ha、コーン230ha、14戸で共同管理）、飼養頭数は1419頭（経産牛1004頭、平成19年10月時点）。

TMRの種類は4種類（35kg搾乳用、40kg搾乳用、育成・乾乳前期用、乾乳後期用）。

搾乳用TMRは1頭当たりコーン25kg、牧草11kgが粗飼料ベースとなっていて、20円以内／kgを目指すことをコスト目標としています。

バックに大雪山系を臨む絶景。

この写真は飼料タンクの高架に登って撮りました。

実は当方、高所恐怖症で、足がすくんで下をまったく見られませんでした。