十勝管内のT牧場は数年前から、土やロールを壁面としたバンカーサイロで非常に良質なサイレージを調製してきました。
今年は地元の建設業者に依頼して、丈夫な土壁を作りました。

サイロ寸法は間口9m×長さ11m×高さ2.6mです。
土壁面は上部幅1.5mで頑丈に固められています。
サイロ地盤は砂利＋火山灰（約5cm）です。

「この方法なら超格安でバンカーサイロができる。バンカー2本に連続同時詰め込みで、45haの牧草を1日で調製できた」とTさんは言います。

写真上は詰める前（写真：T牧場提供）。
写真下は詰めた後。

Dairy Japanのシリーズ「海外だより」で原稿を毎月配信してもらっている山﨑一大氏（スウェーデン在住）から、ホットな話題が送られてきました。

政府機関の一つであるスウェーデン農家連合会の下に、スウェーデン酪農産業の振興を目的とした部門が今年でき、6月1日の「牛乳の日」に、ミルクを対象としたホームページを発表した（http://www.mjolk.se/）。

このホームページの目的は、ミルクを通じ、一般消費者にロハス（＝健康と持続可能性を重視する生活様式、LOHAS：Lifestyle of Health and Sustainability）を普及することである。
Arla（アーラ乳業）、IKEA（家具のイケア）、H&M（ファッション、服）、Max（ハンバーグ・チェーン店）など、スウェーデンの会社の多くがロハスを重視し、取り入れている。

このホームページは、今までにない斬新なデザインで注目されている。
その内容は、
「ミルクを飲むと肥るの？」
「どうしてミルクは白いの？」
「ハードチーズは乳糖フリーだよ！」
「バターの作り方」
「妊娠婦はどんなチーズを食べると良いのか、食べられるのか？」
「コップ一杯のミルクにはどれだけの脂肪があるの？」
「23000もの新しい仕事」（スウェーデン酪農は将来性があり、政府がミルク生産政策を高めれば、国内経済も高まる。例えば、教師2370名、看護師4720名、準看護師5664名、幼稚園の先生4792名などの仕事の可能性が出る）
等々、とてもバラエティに飛んでいる。

今日6月1日は「世界牛乳の日（World Milk Day）」。
日本でも2008年から毎年6月1日は「牛乳の日」、6月は「牛乳月間」。
こういうキャンペーン、全コンビニ、全スーパーでやってほしいです。

アメリカ伝統のカー・レース、インディアナポリス500マイルレース（Indy 500）が5月25日に開催されました。
このIndy 500の勝者には、シャンペンでなく、牛乳で祝うのがIndy500の流儀だそうです。
今年のその様子をYouTubeで見ることができます。

Dairy Japan 5月号「海外だより／北欧」で紹介されている「コースレップ」。
スウェーデンの5月は牛の放牧解禁の時期で、その模様を見ようと、家族連れの観客で牧場はいっぱいになるそうです。
以下のYouTubeアドレスで「コースレップ」を見ることできます。
http://youtu.be/bZ9wHXJbKyM