DJニュース

これは北海道大学構内にある重要文化財「札幌農学校第2農場」です。
同大学獣医学部での取材帰りに立ち寄りました。
というか、当時の面影が漂うこの一角に、吸い込まれる感覚でした。

同施設は明治9年、クラーク博士の大農経営構想によって、一戸の酪農家をイメージした北海道開拓の模範農場（モデルバーン）として建てられたものです。
施設の中には貴重な資料がいっぱいあり、「へぇー」の連発でした。

同農場の代表的種雄牛キング・ヘンドリク（1921年生まれ）の娘牛クイーン・ヘンドリク・ノブ（1923年生まれ）は、6.5才・305日で、乳量1万4250kgだったそうです。
その当時に、そんなに高い能力の牛がいたことに驚きました。

平成元年以降に生まれた北大農場産雌牛は「ホクダイ」の文字から始まりますが、明治時代は「コチヨー」「ユタカ」「マサゴ」「ミドリ」などの文字がよく入っていたそうです。
実はこの名前、先生のごひいきの芸者さんの名前を付けていたということで、これにも驚きました。

まだまだ、たくさんの驚きがありました。
お勧めの視察コースです。

　全国酪農青年女性会議は7月14日、都内で第40回全国酪農青年女性会議・酪農発表大会の表彰式を開いた。4月20日以降、感染が拡大した口蹄疫の影響と発生地域への配慮から、今大会は開催を自粛。審査は書類およびDVDで行われる異例の形だった。表彰式も関係者のみを集め、都内で開かれる形となった。 (more…)

上の図は、先日取材した疫学調査の専門家からいただいた資料です。
専門家は、「畜産が盛んな国（ヨーローッパ諸国）は昔から口蹄疫に苦労していた。しかし、その発生件数・発生国数は着実に減少してきた。それは経験で学んだことを防疫体制に活かしてきたからだ」と話していました。

農水省も6月24日、今回の経験を踏まえた「口蹄疫防疫措置実施マニュアル」を通知しました。
それは口蹄疫の疑いを発見したら、迅速かつ的確な初動対応を講じるためのものです。
本誌8月号に詳細を掲載します。

新たな感染が今週（7月5日）確認されましたが、そのマニュアルに基づき、「点」で封じ込められたようです。
このまま終息を迎えることを願うばかりです。
がんばれ宮崎！

DJニュース（6月30日）でお伝えした酪農学園大学主催の「緊急セミナー 口蹄疫」。
講演の一つ「口蹄疫と野生動物管理」で演者の伊吾田宏正氏（同大学・環境システム学部講師）は、野生シカの口蹄疫の感染リスクについて解説しました。

そのまとめは以下です。
・野生シカ類の感染事例は稀。
・エゾシカは増加しているので、高密度下で感染したら蔓延する可能性もある。
・保全生物学的リスクを念頭において、冷静な評価と普及啓発が肝要。
・効率的な情報収体制と段階的な対応体制を構築すべき。
・食の安全と野生動物管理がリンクする北海道を目指すべき。

ちなみに北海道庁は口蹄疫侵入防止対策の一つとして、野生シカの口蹄疫に関する窓口を設置しています。
http://www.pref.hokkaido.lg.jp/ks/skn/yaseijikakouteieki.htm

ホクレン家畜市場の初妊牛相場・6月集計分が、ホクレン・酪農部・家畜販売課より発表された。

6月については、夏分娩中心の出回りとなったが、本格的な暑熱期を前にした駆け込み需要の継続により、平均価格51万1000円（前月と同じ・前年同月に比べて1万3000円安）と保ち合いで推移している。

7月については、本格的な暑熱期となることから、弱含みでの相場展開が予測される。

酪農学園大学（北海道江別市、谷山弘行学長）は6月30日、札幌市内で「緊急セミナー 口蹄疫」を開催した。
同大学は5月31日にも同題のセミナーを同大学で開催したが（DJニュース・5月31日参照）、今回は、口蹄疫に関する正しい知識と防疫対策について、畜産関連業界等に情報提供することを目的として開催した。

「口蹄疫とは」（桐澤力雄氏／同大学・獣医学部教授）、「宮崎県における口蹄疫の発生状況と防疫対策」（松岡鎮雄氏／石狩家保）、「口蹄疫と野生動物管理」（伊吾田宏正氏／同大学・環境システム学部講師）、「北海道における口蹄疫対策」（北海道農政部）の講演、その後に総合討論が行われた。

座長を務めた小岩正照氏（同大学・獣医学部教授）は、「畜産農家と関係者が、口蹄疫に関する正しい知識を共有し、タッグを組んで防疫にあたらなければならない。今回のセミナーの内容を、ぜひ地元の畜産農家に伝えてほしい」と語った。

なお、このセミナーはインターネットで配信されていて、いつでも見ることができる。
http://www.ustream.tv/channel/rakuno-gakuen

雪印メグミルク(株)は28日に札幌市で、第1回定時株主総会を開催した。
去年10月に日本ミルクコミュニティ(株)と雪印乳業(株)が経営統合して設立された同社にとって初の株主総会。

総会後の会見で高野瀬忠明社長は、「経営統合に対する大きな期待を直接聞き、必ず成功に導くという強い決意の総会だった。増配も含めて混乱なく統合できたが、これが新しいスタートである」と述べた。
そして、「三つの統合の使命（乳にこだわる、酪農生産への貢献、消費者重視の経営）を確実に実行し、総合乳業メーカーをめざしていく」と語った。

(社)中央酪農会議は、6月22日に開催された第307回理事会において、宮崎県の口蹄疫被災酪農家に対する支援対策として、支援互助金を募ることを決定した。
中央酪農会議は、「口蹄疫の蔓延が終息し、経営再建に対する取り組みが開始された段階での再建農家に対する全国的な支援互助を検討してきたが、多くの酪農家および関係者からの一日も早く経済的な支援を行いたいという意向を踏まえ、全国酪農関係者からの支援互助金の拠出について指定団体等会員組織の協力の下推進することとした。」と発表した。

この件に対する問い合わせ
(社)中央酪農会議・総務経理課 03-3219-2611

Dairy Japan 7月号の特集は「うちの今の哺育・育成管理」です。
取材で、初めて見た機器がいくつかありました。
その一つが、この「除角の専用枠」。
P.19に載っているものです。
体重測定もできるのだそうです。

「除角のポイント」については、4月号のP.49をぜひ再読ください。

本誌6月号の特集「6月は牛乳月間／牛乳・乳製品の消費（需要）拡大を！」の「消費拡大 私のアイデア」で読者の方からご投稿いただいた「カマンベールチーズ寿司」、とても美味しいです。
ぜひお試しください。
作り方はP.27です。
20日（日曜）の父の日に、お父さんに食べてもらうのも良いのではないでしょうか。