世界の潮流となったアニマルウエルフェア（家畜の快適性への配慮）
2011 年 1 月 24 日
1月24日（月）、畜産技術協会と農水省関東農政局は、栃木県内で
家畜生産性向上技術研修会を開いた。参加者は約100名。
これは、畜産物の貿易とアニマルウエルフェアの関係が、
大きなウエイトを占めてきたことに鑑み、開かれたもの。
日本では、アニマルウエルフェアを「快適性に配慮した家畜の飼養管理」と定義し、
乳用牛では昨年３月に、同技術会議が管理指針を作成、現在、その普及中。
研修会では、
「多くの生産者は家畜を大事に飼って来た。今回の指針の普及により、
さらに家畜の快適性に配慮していただくことを期待している」
という農水省畜産部畜産振興課の黒崎和美氏の講演で始まり、
信州大学農学部の竹田謙一准教授は
「米国から提案されたカウコンフォートと、欧州からのアニマルウエルフェアは、
管理者に求めているものは同じだが、世界の共通語は後者だ」としたうえで、
海外での家畜管理指針の実践などを紹介し、
世界的な潮流の中で、日本は遅れをとっている、と指摘した。
北海道根釧農業試験場の堂腰顕・研究主任は、
畜舎環境とくに牛床と牛の居住性における調査結果から、
１：牛床への横臥率は目標８０％以上（給飼後２時間）
２：斜めに横臥する牛の割合は目標１０％未満
３：飛節スコア（腫れや傷がほぼない）は目標２０％未満
などとし、
そのためには
１：牧草地のような牛床、２：床資材の柔らかさ、３：牛床前方の空間の確保
が大事、と締めくくった。
なお、研修会では「口蹄疫の防止と侵入防止対策」（動物衛生研究所）について
詳細な説明も行われた。（文責：DJ関東）
TrackBack URL :
Comments (0)