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農水省は８月１０日、平成２３年度食料自給率と食料需給表を発表した（概算値）。それによると食料自給率は、カロリーベースで３９％（前年と同率）、生産額ベースで６６％（同４ポイント減）。生産額ベースでの減少要因は、畜産や魚介類における東日本大震災による国内生産額の減少や、天候安定などによる野菜の単価低下などとしている。

牛乳・乳製品の総需要量は１１６２万７０００トンで、自給率は６５％（需給表ベース）。国内生産量７５３万４０００トンに対し、輸入量（生乳換算）は４０１万７０００トン、輸出量（同）８０００トン（内訳は牛乳２０００トン、乳製品６０００トン）。ほかに飼料用の輸入量（同）が４４万４０００トンある。

飼料自給率は前年より１ポイント上がり、２６％となった。（文責：関東支局）

＊農水省ホームページ　http://www.maff.go.jp/

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