DJニュース

　アジア最大級の加工包装技術展示会「PROPAK ASIA 2011」の開催に先がけ、10月5日、都内でレセプションパーティーが開催された。
　駐日タイ王国大使のウィーラサック・フートラクーン氏（右写真）はパーティーで「わが国にとって日本は最大の貿易相手国であり投資国。最重要国であると考えている。本展示会参加は日本の企業にとってメリットとなるだろう。同時にさまざまなサービスも提供しているので、ぜひ本展示会に参加していただきたい」と挨拶した。

　「PROPAK ASIA 2011」はバンコク・エグジビション・サービス株式会社が主催し、2011年6月15日(水)から18日(金)の4日間、タイ・バンコクで開催する。昨年の「PROPAK ASIA 2010」では、世界59カ国、3万人を超える流通のスペシャリストが集まり、2000以上の機器が展示された。わが国からの参加者数はマレーシア・インド・シンガポールに次ぐ世界第4位、展示の数では日本製品が1番多く、68社が出展した。また、日本食品機会工業会(FOOMA)・日本製薬工業会(JPMA)がこの年の開催を支援した。

【問い合わせ】
「PROPAK ASIA 2011」広報事務局(共同ピーアール株式会社内)
東京都中央区銀座7-2-22　同和ビル
担当　菊池　TEL 03-3571-5238　FAX 03-3571-5380

(財)畜産生物科学安全研究所は12月に、
シンポジウム「飼料添加物をめぐる最新動向」を開催する（共催／(社)日本科学飼料協会）。

□日時＝12月8日（水）13：30-17：30（13：00開場）
□会場＝コンファレンススクエア エムプラス 10F グランド
東京都千代田区丸の内2-5-2三菱ビル　TEL 03-3282-7777
HP：http://www.marunouchi-hc.jp/emplus/access/index.html

□内容
【基調講演】
「世界の食料需給に関する課題-畜産現場で活用される科学技術の有用性」
有路 昌彦氏（近畿大学農学部・准教授）
【講演】
「畜産における飼料添加物の有用性と諸外国における最新動向」
萬家 照博氏（日本科学飼料協会・会長）

「腸管免疫能を強化するイムノバイオテック飼料添加物の開発」
北澤 春樹氏（東北大学農学部・准教授）

「リスク評価とリスク管理」
唐木 英明氏（東京大学・名誉教授）

□参加費用＝無料
□申し込み＝11月26日までに、所属名、参加者氏名、部署名、TEL、FAXを明記のうえ、畜産生物科学安全研究所へFAX（042-762-7979）
※定員（120人）になりしだい締め切る。

□問い合わせ
畜産生物科学安全研究所・企画調整室・伊藤（TEL 042-762-2775）
日本科学飼料協会・事務局・米持（TEL 03-3297-5631）

ホクレン家畜市場の初妊牛相場・9月集計分が、ホクレン・酪農部・家畜販売課より発表された。

9月については、出回り頭数は増加傾向にあったが、暑熱事故等による更新需要によって、平均価格は50万3000円（前月に比べて1000円安・前年同月に比べて6000円高）と高値で推移している。

10月についても、下牧時期となり出回り頭数の増加が見込まれるが、堅調な相場展開が予測される。

酪農学園大学・食品流通学科は牛乳消費拡大対策の一環として、高校生を対象に、今年で5回目を迎える「牛乳類を使ったお菓子レシピのアイデア」を募集したところ、全国から例年の約2倍、過去最高の542件のレシピの応募があった。
そのなかから以下の6作品が入賞した（受賞作品名・受賞者）。

この6作品は、(株)セイコーマートとの産学連携の取り組みにより商品化され、10月11日より4週間の期間限定で（一部商品は2週間）、北海道内のセイコーマート店舗で販売される。

「うしくんのチーズムース」（三重県立相可高校3年・荒木田千穂さん）
「モーぐると大福」（静岡県立岩田農業高校3年・丸尾悠美佳さん）
「たっぷりふんわり北の雪山」（岡山県立津山東高校3年・太田真美さん）
「牛さんのじゃがいモ?ンブラン」（北海道立札幌西高校3年・金川綾華さん）
「クリームチーズ・ミルクロールケーキ」（山形県立東根工業高校3年・久保円花さん）
「てぃらみしゅー」（山口県立岩国商業高校2年・藤重敦子さん）

28日付け「DJニュース」の「酪農学園・とわの森三愛高校の飼養牛がEXを獲得」の取材は、ちょうど農場実習の時間でした。
この日の実習は、牛洗いと毛刈り。
EX牛も教材として、おとなしく毛刈りされていました。

「ここは刈りにくい」「なかなか思ったとおりにならない」「もっときれいにしてやりたい」等々、生徒さんたちの話し声が聞こえてきます。

同高校の農場では現在、経産牛は5頭ですが、その体格得点は、90点が1頭、89点が2頭、85点が1頭、83点（初産）が1頭です。
なんと豪華な教材！
うらやましい実習です。