(Written by Ryoichi Maeda)
カテゴリー: おすすめ
ボトルは吊り下げるのだ
酪農家の皆さんにとっては必須のディッピング液。
それを入れるディッピング容器も、これまた必需品。
さまざまな種類がありますが、どれを使うのか、
そこには酪農家さんのこだわりがあるのかと思います。
一般的には、搾乳中に腰のベルトに引っ掛けていたり、
搾乳中に必要な物を載せている台車などに引っ掛けていたり、
各酪農家さんによってさまざまでしょう。
今回、取材でお伺いしたオホーツク管内のSさんは、
牛舎内のパイプラインを支える鉄筋などに、
1mほどの針金をS字に曲げて、写真のように引っ掛けていました。
これを搾乳と同時に場所を動かしていきます。
Sさんは「最初は腰にかけていたけど、液で汚れる。
吊り下げるようにしてからは汚れることなく、結構便利」と言います。
このように、酪農家さんのちょっとしたアイデアで、
その牧場に合い、便利なものが生まれてくるのですね。
和食+牛乳=乳和食
低温殺菌牛乳を使った牛乳焼酎「伊都物語」
写真は、福岡県の「糸島みるくぷらんと株式会社」から取り寄せた牛乳焼酎「伊都物語」です。同社は糸島地域の酪農家の皆さん設立した会社で、「伊都物語」ブランドとして、低温殺菌牛乳やドリンクヨーグルト、チーズ、アイスクリーム、ミルクプリンのほか、乳清石けんなど、多くの商品を製造販売しています。
取り寄せた牛乳焼酎は1升(1800ml)ですが、このほかにも4合(720ml)、特大の2升5合(4500ml)もあります。特大サイズの商品は、その容量にちなんで「升升半升(ますますはんじょう)」だそう。
この牛乳焼酎、お勧めはの飲み方は、オンザロックだそうです。
開封したら、レビューをお届けします!
(Written by Ryoichi Maeda)
※糸島みるくぷらんと株式会社のHP
http://www.itomonogatari.com/
※糸島みるくぷらんと株式会社のFBページhttps://www.facebook.com/itomonogatari
※伊都物語の牛乳焼酎
http://www.itomonogatari.com/shochu/