福岡県の糸島みるくぷらんとさんから、楽しみにしていた「伊都物語」のゴーダチーズが届きました。
生産者の中村牧場さんは本誌２月号でもご登場いただきます。
「飲むヨーグルト」をはじめ、バラエティに富んだ乳製品ラインアップを誇る(株)糸島みるくぷらんとさんの誕生、良質乳製品へのこだわりに関しても触れています。
このゴーダチーズと以前に取り寄せていた「伊都物語」牛乳焼酎でお正月の準備は万端です。
（Written by Ryoichi Maeda）
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コラボ・スイーツ発売中
7月27日付けのニュースで、牛乳を使ったお菓子レシピの「第8回 高校生パティシエコンクール」表彰式をお伝えしましたが、その入賞12作品のなかから8作品が、北海道内のセイコーマート1053店などで今、販売されています。
販売期間は11月3日までです。
このコラボ企画は、停滞する牛乳消費拡大の一環として、酪農学園大学と北海道拠点コンビニエンス・ストア・チェーンのセイコーマートが毎年行なっているものです。
今回商品化されたのは、以下の8作品、カッコ内は受賞者です。
・奇跡のモーロール（宮城県農業高校3年、大友さんら）
・チーズとオレンジのふわふわムース（北海道三笠高校2年、畠山さん）
・牧場さくさくミルクプリン（宮城県農業高校1年、櫻井さんら）
・じゃがー・ショコラ（北海道とわの森三愛高校3年、山部さんら）
・牧場したらモーち（北海道斜里高校3年、高橋さん）
・ホワイトチョコのモーモーケーキ（北海道三笠高校2年、淺沼さん）
・チースクラウド（北海道池田高校2年、森崎さんら）
・ヨーグルトティラミス（静岡女子高校2年、大長さん）
別海ジョッキ牛乳！
先週はちょうど3連休だったので、北海道中春別で酪農実習をしている友人のところへ遊びに行ってきました。
着いた翌日の朝に食べたのが、このジャンボジョッキ牛乳とジャンボホタテバーガー！
「新・ご当地グルメグランプリ北海道2010」の1位に輝いたものです。
カリカリジューシーなホタテバーガーと、ジョッキで飲む牛乳は最高でした！
この牛乳は500mlですが、ジョッキに入っていると実際より多く見えますよね。
バーガーも牛乳も美味しくいただきました♪
中春別周辺は、どこまでも繋がる地平線、どこまでも続くまっすぐな道路、放牧されている牛達、都会では見られない野生動物・・・。普段、人ごみのなかで生活している私にとっては、とても新鮮で、素敵な場所でした。
絶品ソフトクリーム！
今月発売Dairy Japan9月号に掲載されている「カウガールスクール」の取材の後、近くにある「ミルクショップ知多農場」に連れて行ってもらいました。
ここでは、隣接する知多農場で搾られたジャージー牛乳を、ふんだんに使ったスイーツをたっぷり味わえます。
なかでもこのソフトクリームは絶品でした！まるで牛乳を食べているような、濃厚だけど後味がすっきりとしたソフトクリームで、いくらでも食べられそうなくらい美味しかったです！ほかにもヨーグルトやシュークリームなど、お腹いっぱいいただきました。
美味しいスイーツを食べながら窓の外を眺めると、ジャージー牛がのんびり過ごしている姿が見られます。私が行ったときは雄のガンジーもいました。また、外装が外国風で、とても素敵なお店でした！
皆さんも近くまで行ったら寄り道してみてください♪
危険！ 徐行！
釧路管内・N牧場の入口は、車の往来が多い道路に面していることから、おしゃれな注意書が置いてあります。
「うちには幼い子供がいるので、目立つもので注意を促そうと思って作りました」とNさん。
サイレージ添加剤の容器を利用したもので、看板屋さんにデザインしてもらったそうです。
照明が装備され、反射板も貼ってあります。