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９月18日（金）、東京都内で「第27回全農酪農経営体験発表会（主催：全農）」
が開かれた。
全国から２回の書類審査と１回の現地審査で選ばれた酪農家が経営を発表し、
岩手県の小松郁人氏（56歳）が最優秀賞・農水大臣賞に輝いた。

出場者（発表順）は次の５名。
「いつでも安全安心　我が家の牛乳　我が家の酪農」（福岡県：山田博則氏）
「先見性と堅実さを備えた循環型酪農の取り組み」（岩手県：小松郁人氏）
「親子２代で歩む酪農経営」（大阪府：岡克好氏）
「自給飼料がすべての基本」（北海道：有限会社ダイナミルク・上原豊氏）
「エコフィードを活用した大型酪農経営を目指して」（高知県・川渕容史氏）

最優秀賞の小松氏は、５戸の法人化による共同経営を経て、
平成６年に個人経営を開始。
現在、改造牛舎で経産牛52頭、育成初妊牛39頭を飼養。
借地を含めて牧草地30ha。安定した繁殖成績、産乳量（平均9500キロ）、
高乳質を維持している。

審査委員長の堀尾房造氏（元農水省中国農業試験場長）は、
「今年の発表者は多彩な経営者が揃い、
３戸の家族経営は乳質改善などで生産性を高めようとし、
２戸の法人経営は大型化に向けて発展途上にある。
飼料費高騰などの影響で前年の出場者よりも経営効率は
下がっているが、どの酪農場も家畜糞尿を土地還元している」
などとしたうえで、

小松牧場（写真下）を
「バランスの良い先行投資、適切な飼養頭数と土地面積、熱心な牛群改良
完璧な糞尿処理対策と環境美化、安定した経営成果」などと評した。

同時に開かれた学生「酪農の夢」作文コンクールでは、
高橋けい太さん（山形県置賜農高）が最優秀賞に選ばれた。

「新しい技術を導入することなく、今までの技術のままで乳量が増える方法」として「変則多回搾乳」があります（Dairy Japan 2009年3月号 P.26参照）。
以下は、十勝管内・N牧場の、その体験談です。

変則4回搾乳、やりましたよ。
分娩後1カ月までの牛を最初に搾って、（家に）上がる前に、もう1回搾ったんです。
（搾乳間隔は）3時間くらいは空けたかな。
初産牛は、明らか効果がありました。
乳房の張り方が違うんです。
（1カ月後に）2回搾乳に戻したときに、明らかに出そうな乳房になるんです。
だから初産牛だけでもやればいいのかも。

■メインテーマ：「ロスを少なくする酪農場マネジメント」
■Part1「農場で活かせる乳房炎マネジメント」（10：00―12：00）
講師：菊地実氏（ホクレン酪農技術顧問／全農酪農コンサルタント。乳質改善、乳牛管理、カウコンフォート、栄養などさまざまな分野で日本酪農をリードする技術普及の第一人者）
■Part2「母牛管理からスタートする子牛の疾病対策」（12：45―14：45）
講師：小岩政照氏（酪農学園大学・獣医学部・教授。子牛の疾患、成牛の代謝性疾患、カビ毒などの研究とともに、フィールドでの実践を重視した活動を展開。とくにクリプトスポリジウム下痢症や胸腺スコア
■帯広会場：11月4日（水）、十勝農業共済組合（帯広市川西町基線59番地28、TEL 0155-59-2006）
■釧路会場：11月5日（木）、幌呂農村環境改善センター（阿寒郡鶴居村幌呂東2丁目21番地、TEL 0154-65-2117）
■定員：各100名
■参加費：5,000円（酪農家、系統関係者、普及指導員、NOSAI職員等）、上記以外は20,000円。
■申込締切：10月23日（金）
■講演時間：10：00―15：00（受付開始9：30）
■申込先：ホクレン帯広支所・畜産生産課（TEL 0155-23-5615 FAX 0155-24-6850）、ホクレン釧路支所・畜産生産課（TEL 0154-23-6696 FAX 0154-24-7937）、または最寄りのホクレン支所（畜産生産課または酪農畜産課）へお申し込みください。
■主催：全国農業協同組合連合会（JA全農）
■共催：ホクレン農業協同組合連合会

このほど農水省大臣官房が公表した
農業・食品関連産業の経済計算（平成19年度；速報）によると、
97兆9959億円となり、国内全経済活動の約１割を占める。

内訳は、
農・漁業が11兆4950億円、関連製造業が37兆6146億円、
関連流通業が24兆9620億円、飲食店21兆3367億円。

農業では9兆5962億円、うち畜産部門は２兆9968億円、
酪農は生乳生産量の減少などにより8719億円（前年比マイナス1.8％）
だった。

「11月に開催される世界一流の農業機会展示会『アグリテクニカ2009』の会場（ハノーバー）で、みなさまのお越しをお待ちしております」と話すのは、その主催者であるDLG（ドイツ農業協会）のアネッテ・ライヒホルドさん。
11月10―14日にドイツのハノーバーで開催される『アグリテクニカ2009』に先立ち、DLGは昨日（9月14日）札幌市で、その内容紹介を行なった。

『アグリテクニカ』は2年ごとに開催されるもの。
単なる農業機械・資材・ソフトウェアなどの展示だけでなく、各種のカンファレンスやフォーラムが併設開催され、最新の情報を得ることができる。
今年の出展申し込み数は既に2100社を超えており（日本からも今のところ2社が出展）、前回（2007年）の規模を上回っているとのこと。
来場者は前回、世界各地から34万人以上が訪れた。
今年のハイライトは「世界の土壌・水ショウ」と題して、世界各地（ヨーロッパ、北・南米）で実践されている革新的な耕作・水資源の利用方法を紹介する。

詳しい内容および割引チケットはHP：www.agritechnica.comへ（日本語での紹介もある）。
問い合わせは下記へ。
ドイツ農業協会 エキシビジョン事業部 日本国内担当・上村
北海道標津郡中標津町北町2丁目16-1（アグサプライ内）
E-mail：expo@hdp-farm.com

昨日の朝、「2009 北海道ホルスタイン ナショナル ショウ」のプログラムの一つ、リードマンコンテストが行われました。
これは将来のショウを担うリードマンが腕前を披露し、それを講評してもらうというものです。
クラスは、小・中学生の部、高校生1年・2年・3年の部の四つです。
見ていると、出場者の内心ドキドキ感が伝わってきます。
それでも堂々としたもの。
「常に牛の姿勢を整え、頭を高く掲げている」「足の配置が正しい」「歩行が安定している」「常に審査員を見ている」などと講評を受け、とても、たのもしく感じました。

「2009 北海道ホルスタイン ナショナル ショウ」（主催・北海道ホルスタイン農協）が9月12・13日、十勝農協連家畜共進会場で開催され、道内各地の選抜を勝ち抜いてきた約400頭が、その優美さを競い合った。
同ショウは毎年、早来（安平町）にある北海道ホルスタイン共進会場で開催されているが、同会場が来年の全日本ホルスタイン共進会・北海道大会に向けて改修工事中なので、今年は十勝での開催となった。
今年のオフィシャル・ジャッジ（主任審査委員）を務めたのは串田雅樹氏（清水町・酪農家）、アソシエート・ジャッジ（アソシエート審査員）は小泉俊裕氏（北海道ホルスタイン農協）。
審査結果は以下のとおり（カッコ内は出品者、敬称略）。

■グランド・チャンピオン
パイン リツジ ギブソン プリンセス（清水町・成松直樹）
■リザーブ・グランド・チャンピオン
グリーンハイツ マーチ マウイ ET（旭川市・加藤智宏）
　　　　　　　　　＊
■ジュニア・チャンピオン
TMF カリスマ ポーラ マチダム クミ（清水町・(有)田中牧場）
■インターミディエイト・チャンピオン
グリーンATV ダンデイ エリザベート（雄武町・菅野義春）
■シニア・チャンピオン
《グランド・チャンピオン牛》
　　　　　　　　　＊
■リザーブ・ジュニア・チャンピオン
ハツピーライン ゴールド マキアージユ ET（上士幌町・吉田智貴）
■リザーブ・インターミディエイト・チャンピオン
サーリバー ゴールドウイン ミユウミユウ（帯広市・佐川毅史）
■リザーブ・シニア・チャンピオン
《リザーブ・グランド・チャンピオン牛》
　　　　　　　　　＊
■各部のトップ
【第1部（未経産カーフクラス）】
セジス ビユーティ アルテイ マウイ（清水町・高橋喜一）
【第2部（未経産ジュニアクラス）】
《リザーブ・ジュニア・チャンピオン牛》
【第3部（未経産ジュニアミドルクラス）】
ヨシノフアーム ジヤーランチ エドナドナ（北見市・吉野英之）
【第4部（未経産ミドルクラス）】
レデイスマナー ダンデイー キヤロライン ET（広尾町・佐藤孝一）
【第5部（未経産シニアミドルクラス）】
CS アドベント ポリ（佐呂間町・山越透）
【第6部（未経産二シアクラス）】
《ジュニア・チャンピオン牛》
【第7部（後代検定娘牛2歳クラス）】
ハイブリツジ キヤロル デリア アイス（標茶町・高橋正典）
【第8部（ジュニア2歳クラス）】
ハイロード ゴールデン エリート（上士幌町・小椋淳一）
【第9部（シニア2歳クラス）】
《リザーブ・インターミディエイト・チャンピオン牛》
【第10部（ジュニア3歳クラス）】
セノーフアーム ダーハム ブレンダ（岩見沢市・瀬能剛）
【第11部（シニア3歳クラス）】
《インターミディエイト・チャンピオン牛》
【第12部】（4歳クラス）】
ハイロード ダンデイー エピソード（上士幌町・小椋淳一）
【第13部（5歳クラス）】
《グランド・チャンピオン牛》
【第14部（成年クラス）】
《リザーブ・グランド・チャンピオン牛》

農業界はもちろん財界も、そして政界も、EPA／FTAを積極的に推進する動きが見られなくなった。
これは非常に危険な事態だ。
「失敗した」「困った」という事態が、やがて起こりかねない。
――と言う神門善久教授（明治学院大学経済学部）。
今週、その神門教授と一緒に、網走管内の牧場を訪問させていただく機会がありました。
神門教授の説明は、さらに続きます。

例えば、オーストラリアとのEPA／FTA。
日本近隣のアジア諸国、とくに中国が締結すれば、今まで日本がオーストラリアに頼っていた物資が、今までと同様に安定供給されるとは限らなくなる。
そうなれば、いくら反対しようが、いやおうなしに日本も締結せざるを得なくなるが、そのときは、もはや手遅れの事態も大いにあり得る。

なお、EPA／FTAについて間違った解釈をしているのでは？
わが国のEPA／FTAの前例を見ると、すべての品目をゼロ関税にしているわけではない。
ならば酪農では、乳製品を重要品目とするように備えておき、そのうえでEPA／FTAを活用し、日本がアジア圏でリーダーとなることこそ、賢いやり方なのではないか？

聞こえてくるのは「絶対反対」ばかりで、「重要品目をどうやったら守れるか」という議論が一つも行われていないことは、極めて危険である。

――どう感じられましたか？
その神門教授からの、日本の酪農産業への提言、「冷徹な金融界の目に晒されることで、酪農家は活性化する」が、9月25日発刊のDairy Japan10月臨時増刊号「人を活かす 酪農場マネジメント」に盛り込まれています。
ご期待ください。

このほど公表された農水省牛乳乳製品課の
「最近の牛乳乳製品をめぐる情勢について（９月）」によると、

平成21年４月から７月までの飲用牛乳類の消費は前年同期比3.6％減
となった。牛乳は同10.2％減、加工乳は5.5％減だった。

一方で、成分調整牛乳は同87.8％と大幅に伸びている。
乳飲料は同3.8％減、はっ酵乳は3.2％の増加。

またバター生産量は同11.1％増、脱脂粉乳も同5.0％増となった。

こうした消費構造の変化を受け、酪農生産現場では
バター買い入れ割当や、生産調整などの懸念が強まり
主産地の一部では、それらに備えて今のうちに増産し、
生産実績をつくっておこうという動きが強まっている。

先に行なわれた日本畜産環境学学会によると、
畜産に由来する温室効果ガス排出量は、
日本全体における排出量の最大１％程度（１４３６万トン）としている。

これは畜産草地研究所の長田隆氏による研究論文によるもの。
畜産経営内で排出されるメタンと亜酸化窒素は、
家畜飼養における消化管からのメタンと、
糞尿の取り扱いから発生するメタンと亜酸化窒素に大別される。

両方合わせて排出される温室効果ガスは1435.6万トンであり、
農業区分からの排出される量の約半分を占め、
日本国温室効果ガス総排出量の約１％にあたる。

そのうえで、単位生産物当たりの排出温室効果ガス減少が、
食料増産と温暖化防止の両立に必要で、
生産効率の向上がカギとなる、としている。

詳しくは、日本畜産環境学会誌（第8巻、第1号）を。