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日本乳業協会など乳業13団体は1月6日、都内で平成29年合同新年賀詞交歓会を開いた。

開会に当たり川村和夫会長は、「酪農乳業界は昨年、例年以上にさまざまな課題に見舞われた。一つは指定団体改革、二つには新たな補給金制度のスタート、そして三つ目には、社会的に大きな関心を寄せた液状調整乳の課題である。一方では、業界内部からは、別の視点で大変注目される年であった。それは需要と供給のアンバランスである」と昨年の酪農乳業を総括した。

そして需要について、「牛乳乳製品の需要は総じて好調だった。これまでも好調だったヨーグルトとアイスクリームは引き続き好調で、これに加えてチーズも好調に推移した。これらの需要はいずれも過去最高を記録する予測だ。そして何よりも大きな事柄は、長年にわたって減少を続けてきた牛乳が、一年を通じて前年を上回ったこと。いよいよ下げ止まりの徴候を占めているのではないか」と話し、供給については、「一旦持ち直した生乳生産は、昨年の9月以降、台風被害や乳牛頭数の減少が影響して年末に発表された11月の数字を入れると、年間累計でも減産に転じており、生乳生産基盤の弱さについてはなかなか払しょくできない年だった」とまとめた。

2017年の酪農乳業の課題については、生産基盤強化と価格競争からの転換だとした。生産基盤について川村会長は、「生乳生産基盤の弱さは酪農だけの問題でなく、乳業にとっても大きなリスクになる」とし、乳業としても、これ以上の生産基盤の弱体化は静観できない考えを示した。

一般社団法人日本家畜人工授精師協会は12月26日、乳用牛への黒毛和種精液及び性判別精液の交配状況について公表した。平成28年第3四半期（平成28年7~9月期）の黒毛和種の交配割合は、全国において35.4％（前期比2.2％増、前年同期比0.8％減）、北海道において21.8％（前期比0.8％増、前年同期比0.7％増）、都府県において51.6％（前期比3.9％増、前年同期比1.7％減）となっている。また、性判別精液の割合は、全国において9.8％（前期比0.1％増、前年同期比 2.4％増）となっている。

※一般社団法人日本家畜人工授精師協会HPより

動物の健康と栄養ソリューションを提供するグローバル企業のオルテック社は、このたび農業・園芸作物ソリューションサービスを専門に扱うSolbiosur社（スペイン）を買収した。Solbiosur社は、生産量および効率性の向上を目指した、生産者のための革新的な農業・園芸ソリューションサービスを提供する企業として、スペイン国内で高い評価を得ている。Solbiosur社は10年以上にわたり、生産者にとって費用対効果が高い、環境に配慮した農業・園芸ソリューションの製造販売を行なってきた。このたび、Solbiosur社がオルテックグループ会社に加わることにより、ヨーロッパの農業・園芸生産者は高品質の栄養ソリューション及び効率性に優れたソリューションを手に入れることが可能になる。

ホクレン家畜市場の初妊牛相場12月集計分（速報）が、ホクレン酪農部・家畜販売課より発表された。

12月については、出回り資源が前年よりも減少するなか、上場の一部が春産みとなり、全国的に需要が活発化したことから、平均価格95万円（先月比10万4000円高・前年比28万9000円高）と一段高での推移となった。

1月については、出回り資源は減少傾向にあり、春産み需要の継続が見込まれるが、価格高騰に対する警戒感から一部導入見送りの動きも予想されるため、相場は強保ち合いでの推移が予測される。

アメリカ穀物協会は1月19日に東京で、標記カンファレンスを開催する。
同時通訳付き、参加費無料。詳細は以下。

■日時：2017年1月19日（木）、13：30（13：00開場）~16：30
■場所：ホテルオークラ東京 2F オーチャードルーム（東京都港区虎ノ門2-10-4）
■プログラム
○演題1「アメリカ穀物協会トウモロコシ収穫時品質レポート2016/17」
アメリカ穀物協会 副会長兼COO キンバリー・アトキンス
○演題2「トウモロコシ生産、需給見通し」
アメリカ穀物協会 理事（CGB 社）ジム・スティッツレイン
○パネルディスカッション「米国産トウモロコシの現状と今後の展望」
アメリカ穀物協会 理事（CGB 社）ジム・スティッツレイン、アメリカ穀物協会 元会長（ネブラスカ州トウモロコシ協会）アラン・ティーマン、アメリカ穀物協会 理事（アイオワ州トウモロコシ促進協会）ディック・ギャラハー、アメリカ穀物協会 理事（ノースダコタ州大麦協会）マーク・シーストランド、アメリカ穀物協会 副会長兼COO キンバリー・アトキンス、アメリカ穀物協会 貿易政策バイオテクノロジー担当部長 フロイド・ゲイブラー、司会＝アメリカ穀物協会日本代表 浜本哲郎
■申し込み
社名（日本語と英語）、役職名（日本語と英語）、名前（日本語と英語）、電話番号、Emailアドレスを明記のうえ、1月10日までに、ファックス（FAX 03-6205-4960）またはEmail（grainsjp@gol.com）で。
■問い合わせ
浜本または小野澤（TEL 03-6206-1041）

北海道オホーツク管内興部町の酪農青年部・婦人部による「やるっぺおこっぺ実行委員会」は12月4日（日）、同町で作業着「つなぎ」のファッションショー「THUNAGI・繋 Collection in 興部2016」を開催する。
このファッションショーは、作業着の「つなぎ」と「繋ぐ」の語呂合わせから、「新規就農へ繋ぐ」「花嫁、・花婿へ繋ぐ」「生産者と消費者を繋ぐ」「心と心を繋ぐ」「人と人を繋ぐ」「まちと人を繋ぐ」をテーマとしているもの。
ランウェイを歩くのは、同町の酪農家の皆さん。

●日時　12月4（日）　11：30開場、12：30スタート
●会場　興部町総合センター
●Facebook　https://www.facebook.com/OkoppeStyle/

雪印メグミルク酪農総合研究所は2月に札幌市で『酪総研シンポジウム』を開催する。
今回のテーマは『酪農現場の“カイゼン”を考える–酪農現場で発生するロスとその対策–』。

●日時：2月2日（木）13：00~17：00
●場所：第二水産ビル8階大会議室（札幌市中央区北3条西7丁目）
●内容：
□開会13：00
□講演
「自給飼料生産利用における損失（ロス）の低減」佐藤尚親氏（雪印種苗 トータルサポート室）
「乳牛における事故発生状況とその対策」廣田和久氏（北海道NOSAI連合会 家畜部長）
「生乳生産のロス低減＝安全でおいしい牛乳・乳製品」熊野康隆氏（北海道酪農検定検査協会 専務理事）
□意見交換（質疑応答）
□閉会17：00
●参加無料、定員300名
●申し込み：酪総研ホームページ掲載「参加申込書」にてFAXで。
HP：http://rakusouken.net/
FAX 011-704-2417

ホクレン家畜市場の初妊牛相場11月集計分（速報）が、ホクレン酪農部・家畜販売課より発表された。

11月については、出回り頭数が前年よりも少ないなか、通常の更新手当を中心とした需要が確保されたことから、平均価格84万6000円（先月比3万5000円高・前年比24万3000円高）と価格を上げて推移した。

12月については、上場の一部が春産みとなり、全国的に導入需要が強まることが予測されるものの、相場の値上がりに対する警戒感も想定されることから、相場は強保ち合いで推移することが予想される。

スマート農業に関する幅広い技術を一堂に集め、最新の技術情報を直接見て・触れて・学べる『北海道スマート農業フェア』が11月30日から2日間、札幌市で開催され、生産者はじめ研究者や関係者ら多数が来場している。
主催は、北海道スマート農業フェア実行委員会（北海道、ホクレン、北海道高度情報化農業研究会）。

スマート農業とは、ロボット技術や情報通信技術（ICT）を活用し、超省力生産や高品質生産を実現する新たな農業のこと。
担い手の減少や高齢化が進む農業の将来を支える力として大きな期待が集まっている。

初の開催である同フェアは、搾乳ロボット、近赤外線カメラ搭載のドローン、腰の負担を軽減するアシストスーツ、自動操舵トラクターなどの約60社がブース出展し、実演や関連セミナーも行なわれている。

北海道乳質改善協議会は11月25日、札幌市で『第24回 乳房炎防除対策研究会』を開催し、道内の酪農家はじめ乳質改善に関わる関係機関や獣医師、農業改良普及員ら約320名が参加した。
今回の研究会は3部構成で6題の講演が行なわれた。

講演1『乳房炎を基礎から考える』では、まず大塚浩通氏（酪農学園大学・准教授）が『乳房は細菌とどのように戦うか』を、次に鈴木貴博氏（北海道NOSAI・技術主幹）が『ケトーシスの早期発見とその応用』を、続いて岡谷利幸氏（オリオン機械・酪農開発部長）が『搾乳システムと乳房炎』を講演した。

講演2『優良農家による事例発表』では、オホーツク管内湧別町の酪農家である安藤弘司さん・千穂さん夫妻が日頃の取り組みを紹介した。
平成22年に繋ぎ牛舎を新築、現システム（自動給飼機、搾乳ユニット自動搬送装置など）を導入して以来、出荷乳量は増加、バルク乳体細胞数は減少、周産期疾病は激減している。
安藤夫妻は「乳牛の健康を継続し、かつ個体乳量（現在は平均約1万2000kg）をもう少し高めたい」と目標を語った。

講演3『農協における乳質改善の具体的取り組みとその効果』では、まずオホーツク管内津別町の酪農家であり同町酪農振興会・副会長の為国浩貴さんが『酪農家自身が気づきできること』、永井照久氏（釧路農協連・酪農技術支援室長）が『釧路農協連の取り組み』を講演した。
為国さんは「乳質改善は“正常なとき・状況”を知っていることが重要だ」と述べ、「乳房炎はもっと減らせるし、廃棄乳をもっと減らせる。つまり、酪農家の純利益をもっと増やせる」と語った。

※詳報はDairy Japan 1月号で。