「欧州のアニマルウェルフェア食品認証システムに学ぶ」公開学習会のお知らせ
2014 年 7 月 15 日
牛や豚、鶏などが、生まれてから死を迎えるまでの間、ストレスから自由で、健康的な状態で飼養される「アニマルウェルフェア（家畜福祉）」を広めるには、一定の基準を満たした畜産食品を認証し、消費者の食卓に届けるシステムが欠かせない。
家畜福祉の取り組みが盛んなEUでは、業界団体や動物保護団体などが認証システムを創ってきた。
大手スーパーなどでも認証マークを付けた牛乳乳製品や卵、食肉が販売され、売り上げを年々伸ばしている。
社会全体でアニマルウェルフェアに適った酪農・畜産を支えているのである。
こうした営みについて、欧米のアニマルウェルフェア事情に明るい植木（永松）美希教授（日本獣医生命科学大学教授）が講演する。
●日時：8月1日（金）、 午後6時30分から8時30分（開場は午後6時）
●会場：「かでる2・7」750研修室（札幌市中央区北2西7）
●参加費：500円（資料代）
●講師：植木（永松）美希教授（日本獣医生命科学大学）
●主催：北海道・農業と動物福祉の研究会
●問い合わせ：滝川康治さん（mail＝tkoji@rose.ocn.ne.jp）
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