「これからの酪農経営と草地管理」：農文協
2014 年 7 月 7 日
農文協は「これからの酪農経営と草地管理」（佐々木章晴著）を発行した。急速に進むグローバル化のなかで、円安による飼料や化学肥料の高騰、また年内の交渉妥結を目標に動いているTPPなど、酪農経営が大きく圧迫されている。本書は、こうした厳しい状況に押しつぶされない安定した酪農経営は可能か、可能だとしたらどのようなイメージなのか、その裏付けとしての科学的根拠は何かについて、酪農家の方々の実践から出発して検討したものである。具体的には、実際の経営や草地土壌の調査をもとに経営の収支や土壌の違いを具体的に比較しながら、これからの安定酪農の方向性を示した内容になっている。
【問い合わせ】
農文協 編集部 農業書・園芸書グループ 丸山良一
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