国内最大の牛乳乳製品展示・商談会
2013 年 9 月 13 日
一般社団法人Jミルクは、10月30日、パシフィコ横浜にて、牛乳乳製品に関する国内最大規模の展示・商談会「Japan Milk Collection 2013」を開催する。
このイベントでは、全国の乳業者をはじめとする食品事業者に、牛乳乳製品の新たな価値創造に向けた特徴ある商品を展示してもらい、国産牛乳乳製品のPRの機会とビジネスチャンスを広げる場を提供する。
出展者は約100社、参加者はバイヤーやメディア関係者など約3000人を予定している。出展者とバイヤーとの商談会も実施し、販路拡大や新規ビジネスの創出の機会も提供する。
そのほか、主催企画として、食育の視点を取り入れた売り場の提供や牛乳乳製品を使用した新しいメニューの提案、流通向けセミナーを実施する。また、一般社団法人中央酪農会議とのコラボレーションにより「第9回ALL JAPAN ナチュラルチーズコンテスト」の最終審査・表彰も実施予定。
開催日：2013年10月30日 10：00?17：00
会場：パシフィコ横浜 展示ホールC
（〒220?0012 横浜市西区みなとみらい1?1?1）
主催：一般社団法人Jミルク
共催：一般社団法人中央酪農会議、一般社団法人日本乳業協会、一般社団法人全国農協乳業協会、全国乳業協同組合連合会
後援：農林水産省、独立行政法人農畜産業振興機構、公益社団法人日本栄養士会
入場料：無料（招待状持参者、Web事前登録者優先入場）
出展者：牛乳乳製品を製造販売する全国の乳業者および食品製造業者
参加者：バイヤーやメディア関係者等
出展商品：牛乳乳製品の新たな価値創造に向けた特徴ある商品を展示（約500アイテム）
商談会：主催者が招聘した大手食品小売事業者などのバイヤーと出展者が、直接個別商談をする商談会を実施。
特別企画：【食品小売り向けセミナー】
テーマ：「食育視点による「売り場」価値創造の可能性」
【「新たな価値」創造の売り場 デモンストレーションコーナー】
内容：新しい価値創造の売り場実験（2014年2月予定）の概要の紹介。
【フードサービス向けセミナー】
テーマ：繁盛店から読み解く！ ヒットメニューのキーワード~2013年上半期のヒットメニュー＆コンセプトを徹底解剖~
【フードサービス向け“ミルクメニュー・コレクション”】
内容：外食プロデューサーの青島邦彰氏（クーニーズ・アソシエ代表取締役）による、フードサービス向けメニューの提供コーナー。
共催企画：「第9回ALL JAPAN ナチュラルチーズコンテスト」
詳細はwebサイトでご確認ください。
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