ところ変われば敷料も変わる
2011 年 7 月 22 日
北海道最東端の根室市にあるS牧場です。
敷料は野草で、笹も多く含まれています。
秋に刈り取り、ロールにして1年分を保管しているそうです。
地元の未利用資源の有効活用で安定確保、低コスト
――これができるのも酪農のすばらしさの一つですね。
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