暑熱ストレスは静かに酪農から利益を奪っていく：ＮＹＳ社セミナーで示唆
2009 年 4 月 30 日
飼料添加物の専門ディーラーである株式会社エヌワイエス（本社：岩手県）は、
４月３０日、東京都内で「ＮＹＳ栄養セミナー」を開いた。
テーマは「乳牛の暑熱対策にナイアシンは効果があるか」で、
講師は米国アイオワ州立大学のＤｒ．Ｂａｕｍｇａｒｄ ＰｈＤと、ルーメンバイパスカプセル化技術で飼料業界をリードするＢＡＬＣＨＥＭ社のＤｒ．Ｅｍａｎｕｅｌｅ ＰｈＤ。
Ｂａｕｍｇａｒｄ博士は、暑熱ストレスは世界的な問題となっているとしたうえで、
１）暑熱ストレスはルーメンアシドーシスをまねき、静かに酪農家から利益を奪っている
２）カプセル化ナイアシンの給与によって、牛の発汗率が増え体温が低下した、
３）おそらく繁殖にも好影響を与えるはずだろう、
などと報告した。
Ｅｍａｎｕｅｌｅ博士は、蛋白質を過剰給与せず、
牛群全体の飼料効率を１．６以上とするなどの「精密給与」を紹介し、
ルーメンバイパスアミノ酸を使った「精密給与」のルールなどを解説した。
そのうえで、ルーメンバイパスリジンを用いた３つの試験例を報告し、
農場現場での有効活用について多くの示唆を与えた。
セミナー要旨は、５月２０日発行の「ＤａｉｒｙＪａｐａｎ６月号」に掲載予定で、
同号の特集「秋口にバテないために 効果的な暑熱対策」とともに
ご覧下さい。
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