7月14日、「カウガールスクール」の取材に行ってまいりました。
これは私の入社初の牧場取材でした！
行くまでは不安しかありませんでしたが、終わってみると「あっ」という間で、それだけ充実していたのだと感じます。
取材を終えて一番に思ったことは、たくさんの人にお世話になったということ。多くの人の協力があってこそ取材ができ、雑誌が作られるのだなぁと感じました。今後も色々なところへ行き、色々な人とのつながりを持ちたいです。そして多くの酪農家さんとお話をして現場を知り、Dairy Japan がより良い雑誌となるよう、自分自身の経験や知識も深めたいと思います。
「そんなことよりカウガールスクールってなに？」と思われた方、たくさんいらっしゃると思います。
カウガールスクールとは、愛知県酪農農業協同組合が「県内の人々にもっと酪農のことを知ってほしい！」との思いから開催したもので、今回は、私と同世代の新任保育士さん2人が、知多郡にある原田牧場で実習する様子を取材しました。
詳細は来月発売のDairy Japan9月号に掲載されます！読んでいただけると嬉しいです。
最近突然暑くなってきました。牛もこの暑さでは参ってしまいますね。
皆さんも熱中症には十分注意してください。牛乳を飲んで対策を！
さて、今月発売のDairy Japan 8月号の読みどころを、ご紹介します。
8月号のルポ特集は「牛と人との良好な関係を築くポイント」です。
皆さん、牛と良好な関係を築くために心掛けていることはありますか？
牛と良好な関係を築くことにより、生産性の向上や作業の安全につながります。
当たり前ですがとても大事なことです。皆さんの農場と比べてみてください。
私個人的におすすめの記事は「離乳時の訓練で牛の積み込みをスムーズに」です。
大まかにいうと、「牛を訓練すると積み込みがスムーズになって良いよ」という内容なのですが、訓練のご褒美に角砂糖をあげるところが、想像すると可愛くてたまりません！
まったく関係ない話ですが、角砂糖といえばジブリ映画を思い出しますよね。
もうひとつ、皆さんはエドウィン・ダンという方をご存知ですか？
私は知りませんでしたが、畜産に携わる人々には知っておいていただきたい人物です。
8月号に詳しく紹介していますので、ご存じでない方は必見です。
ここで紹介したものはほんの一部にすぎません。8月号も充実した内容になっていますので、ぜひご覧ください！
先日Jミルクの総会の取材に行ったとき、会場でお昼が出ました。
写真がそのときのお弁当です。一見美味しそうな普通のお弁当ですが、実はこのお弁当、牛乳を約1本分（200ml）使用しているのです！
豆ご飯、鮭、かぼちゃのそぼろ煮、がんもどき、卯の花、だし巻き卵、酢の物まで、すべて牛乳を使用しているとは思えませんよね。
気になるお味は、牛乳の味がまったくせず、まろやかで美味しかったです。
乳和食のレシピ本も発売されているので、皆さんもご家庭で挑戦してみてください。
来月発売の「Dairy Japan 8月号」でも取り上げているので、ぜひご覧ください♪
皆さんはじめまして！
4月に入社しました編集部の宇留野です。
私は牛乳スイーツ、そして今流行の乳和食など、美味しいものを中心にスタッフブログに載せていきたいと思っております♪
さて、初投稿の内容は「編集部から見た！Dairy Japan 7月号の読みどころ」です。
ページをめくってまず、1番に飛び込んでくるのが「ルポ特集」です。
今回のテーマは「子牛を元気に育てる。わが農場の流儀」。
元気な子牛育てることは、将来の牧場のためにも、とても大切なことですよね。
今回取材に伺った3牧場は、それぞれ違った各牧場ならではの方法で、元気な子牛を育てています。
なかには、より良い子牛を育てるため、他の牧場で働いていた方をハンティングしたという大胆な行動に出た牧場もありました。ハントされた方は他の従業員が驚くほど牛の観察力がすごいとか。
今月号のルポ特集も必見です！
突然ですが皆さん、牛乳飲んでいますか？ 私は毎日飲んでいます！
知っている方も多いと思いますが、6月1日は「牛乳の日」、そして6月は「牛乳月間」です。
ところで、なぜ6月1日が牛乳の日なのかご存知ですか？
「そういえばなんでだろう？」と思った方！
答えは７月号のどこかにあります。探してみてください！
ついでに私の入社初の署名記事も探してみてくださいね♪
他にも酪農家さんの経営のヒントとなる記事や最近のニュース、皆さんが気になっていることなど、たくさん載っています！
そして今回は付録にDVDも付いています！映像だとまた新鮮なものが見えてくるでしょう。
Dairy Japan 7月号、是非ご覧下さい！