作り方は簡単！
味噌コシとコーヒーのペーパーフィルターで、ヨーグルトを水切りするだけです。
30分、1時間、2時間…硬さは好みで。
水を切ったらスプーンで混ぜると、滑らか、ヨーグルトクリームの出来上がり！
爽やかな酸味、濃厚、リッチ、クリームチーズのような感じ。
そのまま食べてもOK
メープルシロップ、蜂蜜、ブルーベリージャムなどを入れてもOK
パンに塗ってもOK
癖になりますよ。
お試しください。
そうそう、切った水（乳清、ホエー）も、もちろん飲みました。
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