皆さんこんにちは！
先日私は雪印メグミルク㈱の海老名工場へ見学に行って参りました。
工場見学は小学生の社会科見学以来で、しかも牛乳工場は初めてだったのでワクワクした気持ちでいっぱいでした！
なぜ工場見学に行ったかというと、「Dairy PROFESSIONAL Vol.2」で掲載するためです。
Vol.1では牧場からクーラーステーションまでを追いかけ、今回はその続きです。
牧場で搾られた生乳はどのようにして消費者に届くのか、皆さん気になりますよね！
「Dairy PROFESSIONAL Vol.2」、どうぞお楽しみに～♪
4月は多くの企業、そして学校で新たな年度を迎える節目のとき。期待に胸を膨らませる新社会人、学生の姿も見かけます。新入スタッフを迎え入れる酪農場も少なくないのではないでしょうか。
酪農業界にとっても4月は乳価改定や生乳取引基準の改定など、新たなスタートを迎えるタイミングです。
そして弊誌Dairy Japanも今年で60年という節目を迎え、新たなスタートを迎えました。現場で役立つ技術情報や経営情報の発信という基本スタンスは曲げず、より多くの方に「読んでて良かった」と満足していただけるような誌面作り、取材に取り組んでいきます。
「こんな記事がほしい」「こういう特集が読みたい」というご要望は、Dairy Japan編集部まで！