皆さんこんにちは！
早速ですが、7月号の読みどころをご紹介します。
7月号の特集は「これってどうしていますか？ 経営主と後継者の意思疎通とバトンタッチ計画」です。
酪農場の継承は、規模の大小にかかわらずやってくるターニングポイントです。経営主と後継者に、双方のコミュニケーションの「現状」と「理想」、そのためにそれぞれが何をすべきかを聞きました。お見逃しなく！
ほかにも酪農家さんの経営のヒントとなる記事や最近のニュース、皆さんが気になっていることなど、読んでためになる記事が、たくさん載っています。ぜひご覧ください！
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Dairy Japan臨時増刊号《Dairy PROFESSIONAL》最新刊が発売されました。
本誌をご購読いただいている皆様のお手元に届いた頃と思います。
今回の特集は【牛の行動から施設デザインを考える】。
牛舎や設備・飼養環境は、乳牛の行動を基にデザインされます。
カウコンフォートに優れ、乳牛の生産性を最大にし、なおかつ作業性の高い牛舎デザインを、最新の知見を用いて解説します。
牛舎の新築はもちろん、リモデルを考えるうえでも必携の一冊です。
著者はウィスコンシン大学生物工学部教授 デイビット W カメル博士。
カメル教授は1985年に博士号を取得し、牛舎の設計とマネージメントの分野で活躍。
その実績はウィスコンシン州、全米に止まらず、世界中の数多くの酪農場に及びます。
今までの酪農情報誌の増刊号になかったスタイルで、より実用的に！
タイムリーかつ収益向上につながる技術特集をはじめ、4カ月ごとの経営情報やマーケティング情報を整理し、酪農経営におけるPlan（計画）→Do（実行）→Check（評価）→Act（改善）、いわゆるPDCAサイクルに役立つ内容が満載の《Dairy PROFESSIONAL》。
皆様のお仕事に、ぜひお役立てください。
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Dairy PROFESSIONAL Vol.11（DJオンラインショップ）
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☆あわせて読みたい！ おすすめ書籍
乳牛の護蹄管理 DVD付き（DJオンラインショップ）
皆さんおはようございます！
先日、ルポ取材で愛知県へ行ってきました。
今回のテーマは「これってどうしていますか？ 経営主と後継者の意思疎通とバトンタッチ計画」です。牧場の規模が大きい小さいにかかわらず、課題となるテーマですよね。
経営主と後継者、双方にコミュニケーションの現状と理想を聞いてきました。
Dairy Japan7月号では計6農家を紹介します。お楽しみに！
みなさん、おはようございます！
臨時増刊号の『Dairy PROFESSIONAL』では、一般社団法人Jミルクのサイト「美味しく減塩乳和食」に掲載されているレシピをもとに、実際に作ってみよう！というコーナーがあります。
次回のVol.11では「ミルクずんだ餅」を作りました！
少ない材料で簡単に、美味しくクリーミーなずんだ餅ができました！
これからの季節、ぜひ皆さんにも作ってみてほしい乳和食の一つです。
2018年6月増刊号『Dairy PROFESSIONAL Vol.11』をぜひご覧ください！
皆さん、こんにちは！
早速ですが、5月号の読みどころをご紹介します。
5月号の特集は「農場での蹄病コントロール」です。
乳牛の体を支える蹄は農場を支える柱です。健康な蹄は高位生産の基礎になります。農場と削蹄師、関係者がチームになって蹄病コントロールする取り組みを取材しました。お見逃しなく！
ほかにも酪農家さんの経営のヒントとなる記事や最近のニュース、皆さんが気になっていることなど、読んでためになる記事が、たくさん載っています。ぜひご覧ください！
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