牛舎の敷料って見事なまでに農場や地域によって違いますよね。
麦稈がたくさん確保できる地域は麦稈主体ですし、本州はオガクズや籾殻が多い印象を受けますし、完熟の戻し堆肥や砂を使う牧場さんもあります。

それぞれの環境や採れる作物によっても違うのでしょうが、方々を取材する中で、どの敷料を使っていても「きれいな牧場」は存在するなと思いました。

共通して個人的に重要なのかなと感じたところは「乾燥している」「たっぷり入っている」でした。
「これは失敗してしまいそう」「最終的にここに辿り着きました」などの見解がありましたらぜひ教えてください！