大場教授（カナダ・アルバータ大学）の「ここハズ」シリーズ第4弾、『ここはハズせない乳牛栄養学④～子牛の科学～』が12月8日に発刊されます。
子牛の飼養管理は、多様な選択肢のなかから各農場で決めるべき部分がたくさんあるため、ある意味、専門知識が最も多く必要とされている分野とも言えます。
本書では、子牛の栄養管理にあたって「これだけは知っておきたい……」という情報と、その背景にある考え方を解説しています。
各々の農場の状況に応じたベストの管理方法を見出せます。
■大場 真人 著 ■B5判／192頁 ■定価3,520円（本体3,200円＋税）
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