今年もあと10日ほどで終わりですね。皆さん2013年は、どのような年でしたか？ 私は学生から社会人となり、新しいことだらけの1年でした。
さて、デーリィ・ジャパンでは一足お先に新年号が発売されました。Dairy Japan 2014年1月号の内容をご紹介します。
新年号から、記事、構成、デザインを一新しました。
ページをめくって1番始めに飛び込んでくるのが「乳牛に感謝、牛乳に感謝」というコラムです。
この想いは酪農乳業業界にいる人々全員に共通することだと思います。
初回は酪農学園大学の石井智美教授のモンゴルの牛乳乳製品のお話です。
そして2014年初のルポ特集は「そこが知りたい！ あなたの疑問に答えます」です。
世界から見た日本の酪農ってどうなの？ TPPで都府県の酪農は崩壊するの？ 多少値段が高くてもみんな国産牛乳を買ってくれる？ といった、酪農経営を考えるうえで知っておきたい疑問にお答えします。
シリーズでは新連載のものが4本あります。
そのなかで私のおすすめは「後継者やビギナーのための乳牛管理作業・現場ABC」です。
後継者や将来酪農家になりたいといった若者のために、現場でよく聞く会話の内容を、わかりやすく解説したものとなっております。
私も酪農についてまだまだ知識が浅いため、とても参考になります。
他にも酪農家さんの経営のヒントとなる記事や最近のニュース、皆さんが気になっていることなど、読んでためになる記事が、たくさん載っています。ぜひご覧ください！
皆さんにとって2014年が良い年となりますように♪
2014年もデーリィ・ジャパンをよろしくお願い致します。