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11月17~18日都内で、アメリカ大豆協会による「第30回米国大豆バイヤーズ・アウトルック・コンファレンス」が開催された。18日は、油・飼料業界関係者らを対象に、「米国大豆生産者からの約束」デイビット・ポッペンス氏（アメリカ大豆協会ディレクター）、「大豆と健康」マーク・メッシーナ氏（ロマリンダ大学公衆衛生学部栄養学科非常勤准教授、ニュートリションマスターズ社社長）、「大豆ミールの品質における熱処理の影響とその評価方法」橋澤義憲氏（アメリカ大豆輸出協会 AUマーケティングマネージャー）、「世界の油糧種子、油、油かす類のマーケット概要」トーマス・ミルケ氏（Oil World社専務理事）、「2014年度産米国大豆の品質報告（一般大豆）」セス・ネイブ氏（ミネソタ大学作物学植物遺伝学部准教授）の五つの報告があった。

報告によると、2014年の米国産大豆生産量は1億700万tで、2013年より17％増加した。品質としては、2014年産の大豆は蛋白質が低めだが、油分は平均的であるとした。世界での大豆生産量は今後さらに上昇、そのほかの油糧種子については縮小するとのこと。また大豆ミールにおいては中国が最大の消費国となっており、今後も中国での大豆ミールの消費は伸びるであろうとした。

農林水産省は11月12~14日都内で、「アグリビジネス創出フェア2014」を開催した。本フェアは産学各機関が農業分野における最新の技術を持ち寄り、交流することを通じて新しい時代の農業ビジネス発展を目的とした技術交流・展示会となる。今回出展者数は「生産ゾーン」44団体、「食ゾーン」43団体、「環境ゾーン」17団体、「地域ゾーン」19団体、ほか15団体の多数の出展にもなった。酪農関係では生産ゾーンにて、オリオン機械(株)が最新マルチボックス搾乳ロボット「エムアイワン」2ボックスを展示。シングルボックスから最大5ボックスまで経営規模に応じてユニットを増やすことができる画期的な搾乳ロボットは、関係者らの興味を集めていた。このほか、温度管理や養分など作物生育に必要な環境条件を制御することで、一定管理のもとに効率良く生産ができるシステムなど、斬新なシステムが多数展示され、これからの農業技術スタイルの方向性が見受けられた。

関東アイスクリーム協会、アイスクリーム類及び氷菓公正取引協議会は、11月13日都内で、平成26年度のアイスクリーム類及び氷菓表示の検査会を実施した。本協議会は、行政関係、メーカー、消費者モニター3者で、市販のアイスクリーム類及び氷菓約65種類を対象に、表示について意見交換をする場である。表示が法律に基づいて正しく行なわれているかどうか消費者とともに検査を行ない違反がないように努めるとともに、消費者の商品選択が適正に行なわれるよう表示の知識普及と向上を図ることを主旨としている。今回は大学生5人が消費者モニターとなり、市販のアイスクリーム類及び氷菓の表示についてさまざまな質問を各メーカーの担当者に投げかけた。

質疑応答終了後、東京都生活文化局の長谷川幸世氏は「本協議会は独自に消費者モニターを招き、業界として自主的に表示のチェックを行なっており、大変素晴らしいことだと感じている。適正な表示を行なうことは消費者の信頼を得ることにつながる。今後も是非継続してほしい」と講評を述べた。

第17回関東ホルスタイン共進会
11月12~13日 茨城県中央家畜市場
出品頭数100頭
審査員：山口寿典氏（株式会社十勝家畜人工授精所）

●最高位賞・シニアチャンピオン・経産60月以上の部優等賞1席・BU
ナカコー プライド リートン ラストウイン ET（父：ブレイデール ゴールドウイン）
出品 群馬県 県立中之条高等学校

●シニアリザーブチャンピオン・経産60月以上の部優等賞2席
サンノー スター ミント（父：MD―デライト ダーハム ET）
出品 千葉県 県立大網高等学校

●インターミディエイトチャンピオン・経産36月以上48月未満の部優等賞1席・BU
ゴールドリンク R アイオーン ペト（父：ミツドフィールド CCM アイオーン）
出品 群馬県 千本木裕氏

●リザーブインターミディエイトチャンピオン・経産36月未満の部優等賞1席・BU
トキワ ボルトン ローズ マリー（父：サンデイバレー ボルトン ET）
出品 東京都 常盤幸二氏

●ジュニアチャンピオン・18月以上21月未満の部優等賞1席
タクヨウ キヤリー レツドマン クリスタル（父バレーリバー ルーベン レツドマン RED ET）
出品 栃木県 県立那須拓陽高等学校

●リザーブジュニアチャンピオン・15月以上18月未満の部優等賞1席
リツチヒル アチチユード ポポロ RED（父ダマーテイニ アチチユード RED ET）
出品 神奈川県 有限会社荒井牧場

○12月以上15月未満の部優等賞1席
アイミルク テイーウエーブ マグ（父ジレツト テイーウエーブ スパーリング ET）
出品 埼玉県 株式会社i-Milk Factory

○21月以上24月未満の部優等賞1席
アバンダント スパークリング インクスー A ET（父ジレツト テイーウエーブ スパーリング ET）
出品 千葉県 県立大網高等学校

○経産48月以上60月未満の部優等賞1席
フアイン リコ ダツチ（父：ゴツドフレイ ラテイチユード ET）
出品 群馬県 遠坂和仁氏

チーズ普及協議会ならびに日本輸入チーズ普及協会は、11月11~12日、都内で「チーズフェスタ2014」を開催した。チーズフェスタとは11月11日の「チーズの日」に開催される日本と世界のチーズを感じられるチーズの祭典である。会場では世界各国のチーズが展示・販売され、さまざまな輸入チーズや国産チーズの試食も行なわれた。会場には多くの来場者が訪れ、それぞれチーズを楽しんでいた。

会場にはチーズの紹介コーナーおよびメインステージが設けられており、国内の各乳業メーカーが自社の製品を使った簡単チーズレシピの紹介や、チーズを使ったレシピのコンテスト「チー1グランプリ」など、さまざまなイベントが開催された。

アメリカ穀物協会（浜本哲郎代表）は11月12日、北海道帯広市で「米国での酪農の飼養管理とDDGSの利用に関するセミナー」を開催した（十勝農協連共催）。飼料・栄養の技術者、関係機関や企業など約50名が参加した。

最初に、アメリカ穀物協会の米持千里氏が、「トウモロコシDDGSの飼料原料としての利用」と題して、トウモロコシDDGSの利用状況、製造工程、栄養成分などについて講演した。
従来のDDGSは粗脂肪含量が10％以上だったが、最近は約7％が主流になり、ユーザーからは「使いやすくなった」という声が多いことなどを報告した。

次に、米国サウスダコタ州立大学・酪農科学科のアルバロ・ガルシア教授が、「乳牛用飼料としてのDDGS」と題して、DDGSの飼料特性を解説した。
DDGSは、エネルギー、ルーメン内非分解性蛋白質、ミネラルの良い供給源であること、アミノ酸バランスとしてリジン／メチオニン比を3に調整する必要があること、NDFは30~40％であること、リノール酸を主体とする不飽和脂肪酸の割合が高いこと、近年は粗脂肪含量が低くなったことなどを解説した。

続いて、北海道／畜産・飼料調査所、御影庵主宰の阿部亮博士が、「北海道のTMRセンターとDDGS」と題して、DDGSを活用していくうえでのポイントを解説した。
北海道十勝の粗飼料にDDGSを20％添加給与した場合を示し、低脂肪DDGSであれば、乾物中の粗脂肪含量は3％程度で、ルーメン微生物の活性や増殖を阻害することが懸念されるレベルにはならないとした。
ただし、アメリカの試験のほとんどが、アルファルファとトウモロコシサイレージの粗飼料構造を基盤としていることから、北海道十勝の自給飼料構成で実際に飼養試験を行ない、その効果を検証する必要があると提言した。

　森永乳業(株)は11月11日、都内で平成27年3月期第2四半期の決算を発表した。発表による、同期の売上高は、3158億円（前期比98.4％）、営業利益52億円（前期比53.5％）で、減収減益だった。主な減益要因として、原料・エネルギー価格の上昇、原料乳価格の上昇があげられる。また、夏場の天候不順により売上数量が減少したことも減益要因の一つとしてあげられる。
　売り上げ状況については、市乳部門において、「あじわい便り」「マウントレーニアカフェラッテ」シリーズ、「濃密ギリシャヨーグルトパルテノ」などは前年を上回ったが、「森永のおいしい牛乳」リプトンミルクティー」「ビヒダスヨーグルト」等が前年を下回ったことから、市乳の売上高は1075億円（前年比98.6％）となった。
　なお、27年3月期第2四半期の集乳量は全国で38万4000t（前期比95.5％）、北海道23万1000t（前期比94.7％）、都府県15万3000t（前期比96.8％）であった。

デーリィ・ジャパン社は11月に待望の新刊を発売する。
同書は「乳牛の栄養に携わるすべての方に」をキャッチコピーに、以下の内容が盛り込まれている。
発刊は11月中旬予定、同社オンラインショップでは現在特別価格での予約受付を開始している。

【内容】
第1章「生草」、第2章「サイレージ」、第3章「乾草」、第4章「穀物・豆類」、第5章「糟糠類」、第6章「油粕類（植物蛋白源）」、第7章「副産資源」、第8章「TMR」、第9章「特殊飼料」

【監修】
木村 信熙／阿部 亮／野中 和久／永西 修
B5判／428頁
定価：8,704円＋税（送料込）

【書籍の詳細】
　https://dairyjapan.com/shop/products/detail/99
【Dairy Japanオンラインショップ】
　http://dairyjapan.com/shop/

今年で4回目となる北海道酪農技術セミナーが11月5・6日の日程で、帯広市で開催されている。
北海道はもとより全国各地から600人以上が参加。
参加者の内訳は、企業27％、飼料会社25％、酪農家23％、農協5％、共済獣医師7％、開業獣医師４％、普及員3％、研究機関・大学・学生4％など。

同セミナーは、すべての酪農関係者を対象に、幅広い酪農技術の提供、参加者相互の親睦を目的として開催されているもの。
事務局の武中慎治氏は、「1回目は300人の参加者から始まり、今回は600人を超えるまでになった。皆様の協力のおかげ」と開会挨拶した。

栄養、繁殖、飼養管理、哺育育成、経営、疾病、育種など、幅広い分野にわたる9題の講演が行なわれ、講演ごとに活発な質疑応答が交わされている。

北海道各地で農業に奮闘中の女性農業後継者のグループ「はらぺ娘（こ）」が、婚活イベント「はらぺ娘（こ）シンデレラ」Xmas Partyを企画し、農業に興味のある男子の参加を募集している。
夢と笑顔あふれる「はらぺ（こ）娘」達と一緒に楽しく話し、イベントで素敵な一夜を！
●日時：12月12日（金）18時スタート
●場所：札幌テレビ塔2F・イベントホール
●会費：1万円（展望台料金・2次会費込み）
●募集対象：農業に興味のある20歳以上の独身男性（※婿の覚悟あり）
●募集人数：15名程度（※応募多数の場合は抽選）
●参加方法：エントリーシートに必要事項を記入してFAXまたはメールで申し込む。
【エントリーシート】
・名前／ふりがな
・生年月日／年齢
・住所
・電話／FAX
・職業
・連絡可能な時間帯（何時頃）
・携帯／PCアドレス
・趣味／特技
・興味のある農業分野（複数回答可）：
　酪農・畜産・畑作・野菜・稲作・有機・6次産業化・観光・その他
・あなたが感じる農業の魅力は？
・婚活 イベントの参加理由
・苦手な異性のタイプ
・どこでのイベントを知りましたか？
・自己 PR をお願いします
●締め切り：11月24日
●申し込み／問い合わせ先：
「はらぺ娘（こ）」事務局・竹内
FAX 011-384-6364　miho.t.1229@gmail.com　
●主催：北海道農業女子ネットワーク「はらぺ娘（こ）」
●後援：公益財団法人 北海道農業公社