新年明けましておめでとうございます！
記念すべき2020年がスタートしました！
今年は全共や東京五輪など、酪農業界そして日本全体が盛り上がる大イベントがありますね！皆様にとって素晴らしいものとなるよう願っております。
今年もDairyJapanでは、皆様のお役に立つ技術情報を
わかりやすくお届けしていきます！
2020年が世界中の人々にとって素敵な年となりますように♪
今年もどうぞよろしくお願い申し上げます。
カテゴリー: 雑記
編集部の日常、感じたことを書いています
ブリのミルク塩こうじ焼き
皆さんおはようございます！
先日Jミルクの乳和食のサイトを参考に、「ブリのミルク塩こうじ焼き」を作りました！
作業時間がほとんどないのに本格的な魚料理ができちゃいます！
魚への味付けは牛乳と塩こうじのみ！量も1切れ小さじ1杯ずつですが、
味もしっかりついていてご飯がすすむおかずです！
冬はブリが旬の季節なので、ぜひご家庭でも試してみてください！
詳しい作り方・実際に作ってみた感想は、来月発売の『Dairy PROFESSIONaL Vol.16』で紹介します。お楽しみに！
牧場にいる動物達
皆さん、こんにちは！
牧場に取材に行くと牛以外の動物達がいることが多々あります。
先日伺った牧場には大型犬が8頭もいました！
写真を撮っていると横から近づいてきたり、写真に写り込んできたり、ものすごく癒されました~♬
見ていると牛達とも良い関係なのだなと感じました。
違う種類の動物達が触れ合っている場面は見ていて飽きないですよね。
6月ももうお終わり…
皆さんこんばんは！
始まったばかりと思っていた2019年も、半年が過ぎようとしています。
6月は牛乳月間でしたが、皆さんはどう過ごされましたか？
今月は、牛乳への関心を高め、酪農乳業の仕事を多くの方に知ってもらうため、各地でさまざまなイベントが開催されました。
牛乳月間は終わってしまいますが、今後も引き続き、酪農や牛乳乳製品への関心を高め、魅力を伝え続けていくことが大切ですね。
これからもより多くの方に酪農を知ってもらえますように！
アイスクリーム工場見学！
皆さんこんにちは！
先日は酪農乳業ペンクラブの視察でグリコピアCHIBAへ行ってきました。
入り口にはあのグリコのマークが！写真スポットがいっぱいでした。
見学では充填工程などを上から見ることができ、また体についたホコリやゴミを取るクリーンルームに入ったり、アイスクリームの素のアイスクリームミックスが作られるエージングタンクに入ったり、寒さを体験できる冷凍庫体験など、体験型の見学通路でとても楽しめました！
お近くの方はぜひ一度行ってみることをお勧めします！