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Dairy PROFESSIONAL Vol.20

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商品コード: DP Vol.20
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Dairy Japan 2021年05月臨時増刊号
2021年05月5日発行
「Dairy PROFESSIONAL Vol.20」

B5版/134頁 本体3,980円(税込)
今までの酪農情報誌になかったスタイルで、より実用的に!
 タイムリーかつ収益向上につながる「技術特集」をはじめ、経営情報やマーケティング情報を整理し、先進的な酪農経営に役立つ内容が満載です。

 「乳牛の職業病」とも比喩される乳房炎。乳房炎による損失は甚大なものになる。また潜在性の乳房炎は、乳量や乳成分の減少により「潜在的経済損失」を生むことは周知のとおり。
 そこで、本特集では、乳房炎対策を飼養管理や栄養、環境などさまざまな角度から見直し、最新の乳房炎防除について解説する。

内容
特集「しない・させない・みずごさない 乳房炎対策」

総論 しない、させない、みすごさない:乳房炎対策
 林 智人
Part 1 乳房炎の発生要因と抗病性
 河合 一洋
Part 2 最近の乳房炎の捉え方・考え方
 篠塚 康典
Part 3 生乳生産管理マニュアルで飼養衛生管理基準に沿った農場管理
 林 智人
Part 4 総合調査とリスク分析に基づいた乳房炎コントロール
 赤松 裕久
Part 5 農場規模と飼養形態に応じた乳房炎対策
 大林 哲
Part 6 栄養充足は乳房炎の発生を低減させる
 大塚 浩通
Part 7 最近の現場対応型の乳房炎関連資材の活用
 三浦 道三郎

企画記事 いま注目のサイレージ調製材
「マグニバ/MAGNIVA」
 ラレマンドバイオテック㈱

シリーズ
作ってみよう!かんたん乳和食♪

 〈ミルク衣を使った ヘルシーとんかつ〉
生乳を使うプロフェッショナル達
 〈ガーンジィに魅せられて〉 南ヶ丘牧場 岡部 拓也さん
フォト・ギャラリー/牛とおっちゃん
 〈東京都/磯沼牧場 磯沼 周平さん〉 高田 千鶴
行ってみました! ~よつ葉乳業㈱ 十勝主管工場~
 〈北海道のおいしさを、まっすぐ。〉

【連載】
酪農研究のこぼれ話 vol.4

 〈ジビエと獣害 その1〉 小澤 壯行
目からウロコの牛乳マーケティング その⑥
 平岡 祥孝
知っておこう・教えよう
 〈ヨーグルトのさまざまな菌〉 奥泉 明子
World Dairy Report 酪農乳業の国際情勢を読む -1-
 〈農業や食品消費の持続可能性、いよいよ首脳級で議論〉 寺田 展和

【日本酪農NOW】
 ①増産傾向維持のために積極的な増頭を
 ②増産に歯止めをかけない需要拡大が必要

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