【特集】農場HACCPの実際

ルポ1　スタッフ全員のプロ意識が目覚める

北海道二海郡八雲町　㈱学林ファーム

ルポ2　コミュニケーションの充実でより良い牧場に

静岡県掛川市　柴田牧場　柴田佳寛さん

ルポ3　作業の平準化を図れたメリット

岡山県岡山市　㈲安富牧場　安富照人さん

★次回予告★　12月号特集
《わが農場の中期計画》
　各地で進む規模拡大と止まらない戸数の減少、高乳価と原材料コスト高、人材不足と機械化、後継牛確保など、生乳生産現場にはいくつか課題がある。
　さまざまな課題とリスクマネジメントのために、どのように経営を舵取りするのか、各地で今の声を聞いた。

乳牛に感謝牛乳に感謝

ゲノム最前線

河野崇治

現場で活かす酪農技術

飼料設計　“213ルール”でカイゼン
――簡易な飼料診断による酪農家の成分乳質改善事例

遠藤みちる

繁殖管理　乳用牛の繁殖成績どこに問題？どうすればいい？
――スマホで使える繁殖管理アドバイスシステム

鍋西久

管理指標　牛群の繁殖性診断に有効な乳蛋白質率の活用法
――分娩後日数別に乳蛋白質率の低い牛の割合を調べよう

石川翔

護蹄　使用済み蹄浴液の問題点と回収方法
――集中連載　蹄浴槽と薬液の現場課題解決に向けて 4

大越安吾

バイオセキュリティ　最新！酪農現場の発泡消毒
――効果的なやり方と実践事例

西英機

HOT TOPICS

農場HACCPは経営を成長させる

北海道農場HACCP研究会

バンカーサイロの自動踏圧(ロボットトラクタ)を公開

帯畜大ら

最優秀賞に静岡県の佐々木剛さん

第37回全農酪農経営体験発表会

セミナー報告

ヒートストレスに打ち勝つために

広島大学VES換気セミナー

シリーズ

輝く酪農女性のON／OFF

搾りたてのミルクを飲むのが一番の楽しみ！　佐賀県嬉野市　ナカシマファーム　中島千明さん

酪農学習シート Dairy learning Sheet

牛の排泄　伊藤沙智

私の夢実現～新規就農の夢を果たして～

家族の運命？　田島あゆみ

【新連載】誰にも聞けない酪農キーワード

BHBA(βヒドロキシ酪酸)　杉野利久

酪農現場でのモニタリング力UP

移行期の健康モニタリングシステム(2)　椋本正寿

日本酪農を俯瞰する――ファクト・データとその考察

世界の酪農飼料　阿部亮

こばなしこうし

「メタンガス排出の低減に向けて」
「酪農場におけるペインマネジメント」　島本正平

乳の郷になるまで

根室原野農村生活史　富田光夫

寄稿

移行期の乳牛における飼養管理を再考する

ウィリアムウッドレイ

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ホクレン家畜市場初妊牛相場