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酪農の基礎応用

Dairy PROFESSIONAL Vol.9

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DP Vol.9
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Dairy Japan 2017年10月臨時増刊号
2017年10月5日発行
「Dairy PROFESSIONAL Vol.9」

B5版/108頁 本体3,619円+税(送料込)
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 今までの酪農情報誌になかったスタイルで、より実用的に!
 タイムリーかつ収益向上につながる「技術特集」をはじめ、経営情報やマーケティング情報を整理し、先進的な酪農経営に役立つ内容が満載です。

 酪農の技術は、牛の生理学や行動学、栄養学など『科学』に裏付けされたものです。
 本特集では、乳牛の生涯ステージや酪農現場の管理ポイントにおいて国内外の最新の知見を解説し、それに基づいた技術が牛と人のコンフォートに与える効果・影響、わが国における普及の課題・注意点を紹介します。
 本特集が個々の酪農経営の収益アップはもちろん、生乳生産量の増加や経営意欲の向上、作業性の向上、そしてアニマルウェルフェアへの寄与につながることを期待します。
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内容

特集「あなたのやり方は間違っている? ~正しい技術で牛も人もコンフォータブル~

Part 1

 哺乳子牛の管理 杉野 利久

Part 2
 子牛の疾病予防 佐藤 繁

Part 3
 育成牛・乾乳牛の管理 櫛引 史郎

Part 4
 周産期乳牛の疾病予防 佐藤 繁

Part 5
 泌乳牛の管理
 1 栄養管理 杉野 利久
 2 繁殖管理 大澤 健司
 3 搾乳・乳質管理 三谷 朋弘

企画記事 いま注目のルーメン用生菌酵母
「レブセルSC」
 ラレマンドバイオテック株式会社

シリーズ
フォト・ギャラリー/牛とおっちゃん
 高田 千鶴
 〈牧歌(神奈川県厚木市)/河内 賢一さん〉
作ってみよう!かんたん乳和食♪
 〈だし巻き卵&青菜のだし煮おひたし〉
ドイツで見つけたおもしろ乳製品 鈴木 宙子
行ってみました! ~国立研究開発法人・農研機構 動物衛生研究部門・北海道研究拠点~
 〈動物を衛る・人を衛る〉
知っておこう・教えよう
 〈牛乳容器のいろいろ 一般・環境 編〉 加藤 明子
日本酪農NOW
 酪農家戸数は1万6400戸、乳牛頭数は132万3000頭
 国産生乳に対する需要を満たすために
 酪農生産基盤強化が喫緊の課題

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