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乳牛の飼料給与

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Dairy PROFESSIONAL Vol.4

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DP Vol.4
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Dairy Japan 2016年2月臨時増刊号
2016年2月5日発行
「Dairy PROFESSIONAL Vol.4」

B5版/130頁 本体3,619円+税(送料込)
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 今までの酪農情報誌になかったスタイルで、より実用的に!
 タイムリーかつ収益向上につながる「技術特集」をはじめ、経営情報やマーケティング情報を整理し、先進的な酪農経営に役立つ内容が満載です。



内容

特集「乳牛の栄養学 ウルトラライト版 ~牛舎でわかる乳牛栄養学~

【飼料の化学成分】

 原料/乾物
 繊維質
 非繊維性炭水化物
 蛋白質
 硝酸態窒素
 脂肪/油脂
 ビタミン
 ミネラル
 DCAD/カルシウムコントロール

【飼料の消化と吸収】
 反芻
 第一胃(ルーメン)
 ルーメンマット
 VFA
 消化/栄養素吸収
 栄養素の代謝

【泌乳】
 乳成分(合成含む)
 乳中尿素(態)窒素(MUN)
 異常風味乳
 分娩移行期
 乾物摂取量(DMI)
 ボディコンディション・スコア

【飼料価値の評価】
 消化率
 蛋白質の評価
 エネルギーの評価

【栄養障害と代謝病】
 代謝プロファイルテスト
 ルーメンアシドーシス
 低カルシウム血症
 ケトーシス
 第四胃変位
 カビ毒

【飼料の種類と特徴】
 粗飼料
 濃厚飼料
 緩衝剤(バッファー)

【牧草と飼料作物】
 植生(北海道の草地の植生)
 イネ科牧草
 マメ科牧草
 トウモロコシ熟期
 飼料イネ

【サイレージ】
 サイレージ発酵/品質
 好気的変敗(二次発酵)
 サイレージ添加剤

【酪農情報の活用法】
 乳用牛群検定成績
 粗飼料分析
 飼養標準
 飼料給与設計

 著者一覧

企画記事 いま注目の飼料添加剤
技術革新で酪農に貢献する イーサック、マイコソーブAプラス、オプチゲン オルテック・ジャパン合同会社

シリーズ
フォト・ギャラリー/牛とおっちゃん
 高田 千鶴
 〈鈴木牧場/鈴木 基司さん〉
作ってみよう!かんたん乳和食♪
 〈さばのミルクみそ煮〉
ドイツで見つけたおもしろ乳製品
行ってみました! ~畜産の研究現場編~
 〈現場で役立つ研究を 農研機構 畜産草地研究所〉
知っておこう・教えよう 堂迫 俊一
 〈カゼインミルクを加熱すると何が起きるのか〉
日本酪農NOW
 北海道のフリ・パラは24%、搾乳ロボは150戸
 コスト削減と所得向上を目指して~生乳流通・取引の見直し~
 北海道・都府県ともに増産基調
 国内の乳製品市場が安心できる環境を

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