DJニュース

　社団法人 中央畜産会は2月8日、都内で平成21年度畜産大賞業績発表・表彰式を開催した。今年度の畜産大賞に選ばれたのは、鳥取県畜産農業協同組合で演題は「農業・畜産の“センチュリープラン（百年計画）”」≪地域畜産振興部門≫。
　同組合は組合員酪農家のヌレ子のほ育・育成・肥育・加工に取り組み、京都生協との産直事業を通じて組合員の副産物付加価値形成を図ることに成功してきたほか、生協との交流拠点として「COOP美歎（みたに）牧場」の整備など積極的な投資を行いながら生産から販売の食肉の一環したフードチェーンを確立し、組合員の所得確保に貢献したきた。さらに、遊休水田を利用した稲発酵粗飼料（WCS）の生産に取り組み、畜産農家に供給するとともに、堆肥を水田に還元する資源循環型農畜産業構築に取り組んでいる。この稲WCSは(有)TMR鳥取で食品製造副産物などとともにTMR化し、酪農家や肥育農家、直営農場で利用している。 (続きを読む…)

JR東日本グループの「駅を中心に、あらゆる人が集い、楽しむ空間」がテーマの
駅構内の「エキナカ（駅中）＝ecute（エキュート）大宮（埼玉県）」。
ここは駅構内に広がる大きなマーケット。

書店、パン屋、ショップやレストランがあり、終日、乗車客で賑わっている。
その一画に、「Milk bar & Baked Donut」が開店。

ドーナツと相性の良いのはミルク、ぜひ一緒に飲んで欲しいと
４つのプラントの牛乳、ドリンクヨーグルトとアイスを楽しめる。
牛乳は、北海道の興部「ノースプレインファーム」、
長野県の「市田牛乳」、岡山県の「蒜山牛乳」、石川県の「能登ミルク」。
いずれも産地から直接仕入れ、販売するもの。

同社では、農場自慢の牛乳を募集しているので、
これはどいう方は、同社へ。
http://www.flags.jp/mbd/index.html

石狩乳検協会地区別研修会が2月5日、石狩管内北広島市で開催された。
今回は、菊地実氏（きくち酪農コンサルティング）が「発見・発掘／石狩の酪農力」と題して講演した。

講演のテーマである「発見・発掘」とは、「経営規模や経営形態にかかわらず、各農場には大きな可能性がある。それを発見・発掘しよう」というメッセージが込められているもの。

菊地氏は、「これからの酪農経営は、農場の効率の善し悪しが経営を左右する。規模の大小にかかわらず、1人がいくら生乳を搾ったか＝1人で乳牛何頭を管理したか＝1人1時間当たり何リットルの生乳を生産したか、という効率を分析したほうがいい」
「繋ぎ飼いの場合は1人1時間当たり60から120リットル、放し飼いの場合は80から160リットルと、それぞれ2倍の違いがあるのが現実だ。また、放し飼いでも、繋ぎ飼いよりも効率が悪い場合もたくさんある」
と、効率を考えることの必要性を解説した。

また、「ロスを少なくするために」として、以下に分けて、それぞれ詳しく解説した。
【乳のロス】
1　搾ったけれど乳房炎に入らない
2　食ったエサが乳になっていない
3　乳房の中の乳を合理的に搾っていない
【牛のロス】
1　死んでしまった
2　死んだも同然

全国酪農業協同組合連合会（全酪連）の「酪農セミナー2010」が2月2日、札幌市で開催された。
その後、仙台市、熊本市、名古屋市、岡山市、東京で開催される。

今回は「母牛と子牛の移行期‐乳牛の生涯における3つの移行期‐」と題して、米国イリノイ大学のジェームズ・ドラックレイ教授が講演。

乳牛の生涯における3つの重大な移行期とは、
○誕生（胎児から子牛へ）
○離乳（反芻前状態から反芻動物へ）
○周産期／移行期（妊娠から泌乳へ）

胎児、出生、子牛、乾乳、分娩を、乳牛の生涯にとって重大な時期としてとらえ、しかも母牛・子牛双方への影響を考慮した、最新の栄養・飼養管理を解説している。

ホクレン家畜市場の初妊牛相場・1月集計分が、ホクレン・酪農部・家畜販売課より発表された。

1月については、春産み中心の出回りとなったことで、平均価格52万4000円（前月に比べて3万3000円高・前年同月に比べて1万1000円安）と強含みで推移している。

2月についても、引き続き春産み中心の出回りとなることから、堅調な相場展開が予測される。