DJニュース

日時：平成21年8月7日（金）
　　　　9：30~
場所：北海道ホルスタイン共進会場（安平町）
出品頭数：120頭
審査員：松原 秀雄　氏（十勝管内清水町　酪農家）

【主催】
サツラク農業協同組合

女子栄養大学・上西 一弘教授

　東京都 リハビリテーション病院・林 泰史院長

　平成21年6月27日（土）、牛乳販売店を対称にした「ミルクコミュニケーションセミナー」（主催：（社）日本酪農乳業協会）が東京・秋葉原のUDXギャラリーにて開催され、販売店オーナー、乳業メーカーが多数参加した。
　2つの講演では、最初に女子栄養大学・上西 一弘教授が「メタボリックシンドロームと牛乳」というテーマで行い、日本人男性は20~60代のどの年代においても肥満が増えている傾向にあるという興味深い報告があった。その内容は、牛乳は太るのかということに対して、これまでの国内外のデータを元に説明がなされ、牛乳の摂取が多い人のほうが中性脂肪が低下する傾向にあり、善玉コレステロールも増えるという結果が出ており、牛乳がメタボリックシンドロームにおいてもメリットがあるという報告であった。
　また東京都・リハビリテーション病院・林 泰史院長が、「寝たきり予防と牛乳」というテーマで、カルシウム不足による骨粗しょう症による骨折によって寝たきりになってしまうことがあることを報告。十分なカルシウムを摂取する意味でも、日頃からバランスよい食事とカルシウム含有率が高い牛乳を摂取することが予防において重要であることを示唆した。　

　なお上西一弘教授は、Dairy Japan誌2009年6月増刊号「ミルクの本」、『牛乳の栄養と人への健康貢献』の章の執筆者。ご注文はこちらへ！！→　http://dairyjapan.com/shop/

埼玉県北を中心とした酪農家後継者らのサークルで
構成している「ミルクマンプロジェクト」は、６月２８日（日）、
深谷市内のショッピングモール「サングリーン」で、
「ミルクマンショー」を公演した。

このプロジェクトは２００６年に始まったもので、
主人公ミルクマンが牛乳のパワーで悪軍団を退治するストーリー。
ナレーターなども含め、すべて自分達が役をこなし、
ショーを通して、牛乳を見直してもらい、牛乳嫌いや飲み残しを減らす
きっかけにしてもらおうとするもの。
これまでに、幼稚園や産業祭などで１６公演をこなしてきた。

酪農の合間をぬいながら、より多くの子ども達にミルクマンを見てもらいたいと、
今回は、ミルクマンを主人公にした「絵本」や「CD」を作成し、展示販売も行なった。

酪農を継ぐ者として、生産者の声や思いをヒーローショーに乗せて、
牛乳牛製品を摂取する人達に伝えたい、としている。
参考　→　http://cmizer.com/movie/49495

ファイザー株式会社は「乳牛のストレスのメカニズム」と題し、牛の繁殖生理研究の第一人者である、英国リバプール大学獣医学部教授ヒラリー・ドブソン博士（Prof. Dr. Hilary Dobson）を招請し、乳牛のストレスと繁殖生理に関する講演会を下記の通り開催する。また、今回は酪農家であるロバート・ドブソン氏も来日し、「英国の酪農事情」について講演を行う。
なお、９月２日の札幌会場のみ、麻布大学獣医学部教授の金子一幸博士による「子宮内細菌が卵巣機能に及ぼす影響」も講演される。
会員外の参加はもちろん、広く酪農家の参加も歓迎している。

【講演日程】
●帯広会場　十勝獣医師会産業動物講習会
８月３１日（月）　13:00-18:00
帯広畜産大学（予定）
《問い合せ先》
ファイザー（株）アニマルヘルス事業部（担当：岩隈）
〒151-8589東京都渋谷区代々木3-22-7 ファイザー（株）アニマルヘルス事業部
TEL:03-5309-7845, FAX: 03-5309-9914
E メール：akihiro.iwakuma@pfizer.com

●札幌会場　第1３回プロダクションメディスン研究フォーラム ２００９
９月２日（水）　12:30-19:00
札幌グランドホテル
《問い合せ先》
プロダクションメディスン研究フォーラム事務局（担当：岩隈）
〒151-8589東京都渋谷区代々木3-22-7ファイザー(株)アニマルヘルス事業部内
TEL:03-5309-7845, FAX:03-5309-9914
Eメール：pmrf@pfizer.com

●仙台会場　日本家畜臨床学会 特別講演 ２００９
９月３日（木）　13:30-17:30
仙台ガーデンパレスホテル　
《問い合せ先》
日本家畜臨床学会事務局（担当：岡田）
〒020-8550岩手県盛岡市上田3-18-8岩手大学農学部付属動物病院　
Tel:019-621-6238, Fax:019-621-6239

日時：平成21年8月8日（土）
　　　　開会式　8：45
　　　　審査開始　9：00
　　　　審査終了　14：30
　　　　（最終審査終了後、閉会式へ移行）
場所：ホクレン根室地区家畜市場（中標津町南中）
出品頭数：約200頭
審査員：瀬能 剛　氏（岩見沢市　酪農家）

【主催】
根室生産農業協同組合連合会

牛乳を研究している研究者達の「日本酪農科学会」は６月２０日（土）、
埼玉県さいたま市・ラフレさいたまで、市民講座「ミルクですこやかな毎日を」を開き、
約２００名の人達が来場した。

内容は、
増田哲也氏（日本大学准教授）による「牛乳と健康：牛乳の魅力の再発見」、
香川靖雄氏（女子栄養大学副学長・医師）の「医学的見地から見た牛乳の効用」、
竹内冨美子氏（管理栄養士）の「牛乳を摂るメリット：牛乳の栄養と調理性」。
最後に、講演者らによるパネルディスカッションが行なわれた。

増田准教授は、「乳は食糧として創出された唯一の天然物。全ての必須アミノ酸が
必要十分量存在し、非常に価値あるタンパク源。カルシウムの給源としても有用で、
牛乳にはカルシウムが効率的に吸収できるような仕組みが備わっている」と解説し、
さまざまな牛乳の効果・美味しさなどのメカニズムを解説した。

香川副学長は、「高齢社会にとって牛乳乳製品の摂取は大事。
牛乳には血圧、血糖を下げ、脳梗塞、認知症を予防する成分が含まれ、
寝たきり老人の発生を防ぐ。また生体内でのカルシウム代謝から見て、
夕方に牛乳を飲むと乳由来のペプチドが骨芽細胞を活性化させる」とし、
市町が一体となって牛乳乳製品摂取により栄養を改善した例などを示した。

竹内氏は「牛乳は栄養バランスの良い食品で、その調理性は、
１）味をマイルドにする、
２）加熱臭が濃厚感とコクを生む、
３）白くなめらかに仕上がる、
４）高温加熱で焼き色や香ばしさを生む」などとしたうえで、
牛乳１杯（２００ｍｌ）に含まれるカルシウムを、他の食品から摂るとしたら割高になる、
などと解説した。

同会では今回のような講座を今年は全国９ヵ所で開く予定。

なお、同会会長の金丸義敬先生（岐阜大学教授）には、
弊社近刊の増刊号「ミルクの本：その価値を伝えるために」で、
第４章「牛乳タンパクの価値：生体防御機能」を執筆していただいています。

平成21年6月19日(金)「第30回関東しゃくなげ会研修会」(共催(社)茨城県獣医師会)が東京・虎ノ門パストラルにおいて開催された。
30周年を迎える今回のテーマは「産業動物臨床獣医療の最新獣医療-生産現場における取り組み-」。最初に特別記念講演として(社)日本獣医師会会長・山根　義久氏「獣医教育の改革の歴史と今後の展望 -産業動物獣医療教育の今後の方向性と臨床現場に対する提言- 」が行われ、日本の獣医療の構造改革、獣医師の意識改革、また勤務獣医師の待遇改善の必要性を提唱し、獣医療における数々の問題点を指摘し、改善の必要性を力説された。また現場報告の講演では養豚、肥育、酪農における現場の取り組みに関する３講演があった。
(以下講演内容)

「現場での損害防止事業の取り組み -養豚経営者にとっての利益とは- 」
(社)千葉県獣医師会　常務理事　広瀬 修先生
「黒毛和種子牛の疾病予防対策」
宮城県農業共済組合連合会　中央家畜診療センター　技術主査　松田 敬一先生
「NOSAI岡山における生産獣医療の取り組み」
岡山県農業共済組合連合会　生産獣医療支援センター　センター長　二村 治司先生

その後、日本全薬工業(株)新製品に関する「酢酸リンゲル-Ｖ注射液について」として情報提供があった。

日時：平成21年8月8日（土）・9日（日）
場所：ホクレン豊富地域家畜市場（天塩郡豊富町）
出品頭数：200頭
審査員：松原 秀雄　氏（川上郡清水町　酪農家）

【主催】
ホクレン農業協同組合連合会

　去る平成21年４月15日に永眠されたオリオン機械（株）代表取締役会長　故太田三郎氏の「お別れの会」（葬儀委員長：参議院議員　若林　正俊氏）が、平成21年6月17日（水）、長野県長野市の「ホテル国際21」にてしめやかに執り行われた。献花会場では太田会長在りし日の姿がモニターで映し出され、参列者は改めて生前の氏の数々の功績を振り返り、故人を偲んだ。

護蹄研究会は7月18・19日、東京大学弥生講堂で「第12回護蹄研究会・日装全国検討会」を開催する。
参加は一般3000円、学生1000円で事前申し込みは必要ない。

以下、研究会の概要

テーマ：「削蹄師と獣医師の連携で、どんな仕事ができるのか」
?連携の総論から各論へ?

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