関東支局だより

当支局は普段、関東エリアの酪農場を訪ねることが多いのですが、
先般、岩手県のD農場（４戸共同：搾乳牛２００頭）を訪問しました。

同農場では乳牛の糞尿を、バイオガスプラントで処理しています。
乳牛２００頭規模では、一日１２立方メートルの糞尿と、
同１．５立方メートルのパーラー排水が出てきます。

プラントでは、これを一日約４８０立方メートル以上のバイオガスに変え、
一日約５００KWｈ以上を発電、
夏は搾乳と扇風機の電力に、冬は搾乳の電力に使っています。

残った液肥はスラリーストアで貯め、農場のデントコーン栽培施肥に利用。
さらに、近隣の野菜（レタスなど）農家への利用の試験を行ない、
有機栽培野菜として産地化しようと試みています。

D農場の代表は――
「徹底した環境対策を図る、次世代型の循環型エコ農場をめざしている」。

夢を意味する単語を使った、D農場の展開が楽しみです。

５月１８日「関東支局だより」で紹介した
トンネル換気のN牧場（東京都）。

夏場は、写真のように中央通路に、
塩ビ硬質波板を吊るし、空気の流れる方向を曲げ、
両側の牛のほうに、より多く流れるようにしています。

また、入気側の庇（ひさし）も銀色に塗り、ホースを這わせて、
スプリンクラーのように井戸水を散水し、屋根が熱くならず
入ってくる空気が温まらないようにしています。

さらに寒冷紗で牛舎横壁を囲っています。

都府県酪農にとって夏場のヒートストレス対策は
本当に大事な管理事項の一つであることが
ひしひしと身に伝わってきます。

農水省がこのほど公表した統計によると、
農業で生計を立てている主業農家は３４万５０００戸（今年２月１日現在）。
前年調査より２万戸減っています。この１５年間で、半減したことになります。

果たして農業の将来は、どうなっていくのか。
この現実を、農業経済学者はどう考えているのだろうかと、
神門善久先生（明治学院大学教授）の本を、２冊読みました。

一冊は「日本の食と農」（NTT出版、２００６年）。
一冊は、「本質を見抜く力　環境・食料・エネルギー」（PHP出版、２００８年）で、
後者は養老猛司氏（医師）、竹村公太郎氏（元国土交通省河川局長）の
対談の中で行なわれた「特別鼎談」です（写真）。

神門先生は知る人ぞ知る、農地問題に詳しい研究者。
平場の優良農地が、“偽装農家”の「錬金術」によって商業地や資材置き場、
産廃処理場などになっていく現実に、苛立っている様子が発言から伝わってきます。

そして、とかく農業問題では、現実に目をそむけ、スローガン的な、
イメージ先行的な議論がマスコミや「識者」には多いと糾弾し、
問題を直視するのは辛いことだが、それをじっと直視することから
解決策が生まれてくる、としています。

問題を直視する・・・深い意味のある言葉です。
謙虚さ、正直さがなければ、「直視」できないからです。

あるコラムで、石破農林水産大臣が後者の一冊を
「まさに目からウロコの発言の数々。職員に読ませたい」、と評していました。

農水省がこのほど公表した、今年２月１日現在の乳牛飼養戸数の
弊社：関東支局エリア内の戸数です（カッコ内は昨年比）。

茨城県：５５９戸（マイナス６５戸）
栃木県：１０１０戸（マイナス６０戸）
群馬県：７６３戸（マイナス４２戸）
埼玉県：３７０戸（マイナス５０戸）
千葉県：１０３０戸（マイナス５０戸）
東京都：７３戸（マイナス９戸）
神奈川：３４２戸（マイナス３４戸）
新潟県：３１３戸（マイナス３５戸）
山梨県：８９戸（マイナス８戸）
長野県：５２６戸（マイナス４４戸）
静岡県：３３１戸（マイナス３４戸）

これを成畜の飼養戸数で分けると、

成畜１頭から１９頭層は１５６２戸、
同２０頭から２９頭層は１１５０戸、
同３０頭から４９頭層は１６３１戸、
同５０頭から７９頭層は６５５戸、
同８０頭から９９頭層は１０９戸、
同１００頭以上層は２２４戸、となっています。

静岡県畜産研究所が、生乳生産の場では国内初の
ＩＳＯ２２０００を取得して半年経ったので、先日、訪ねしました。

ＩＳＯ２２０００は、従来のＨＡＣＣＰ認証に比べて範囲が広く、
農業などの一次産品から運送など、フードチェーンに直接・間接に
かかわるすべての組織が認証の対象になっています。

詳細は現在作成中の弊誌８月号（７月２０日発行予定）を
お読みいただくとして、同研究所でのアイデアを一つ。

穴をあけた塩ビパイプを両側に固定した角材をＴＭＲミキサーの
混合場所の上に天井から吊るし、加水が必要な場合、
シャワー状に均一に散水しています。

原料草などがミキサー内で盛り上がってくる部分に水が加わるように
穴は真横に３ミリ径、１０センチ間隔としていますが、
ホコリ除けにもなり、便利とのこと。